端午节的风俗及养生食材
端午与新春佳节、清明时节、中秋佳节合称为中国四大传统佳节日。端午文化当今世界危害普遍，全世界一些国家地区也是有祝贺端午节活动。以下是小编为大家整理的端午节的风俗" title="端午节的风俗">端午节的风俗及养生食材，我希望你能帮助到大家。
端午节的风俗
1、龙舟比赛
龙舟比赛是端午节的重要风俗习惯，对于龙舟比赛这一风俗习惯从哪而来，或是来自历史故事。依据古时候传奇，司马迁蒙冤跳江以后，楚人十分忧伤，她们坚信楚原是忠诚忠臣，便划艇去解救司马迁。
但是当他全力抵达洪泽湖时不见司马迁的足迹了，她们担忧湖内的鱼吞掉司马迁身体，便借赛龙舟来驱除湖内的鱼。之后每一年的端午都有龙舟比赛主题活动，龙舟比赛之风俗习惯盛行于当年的吴、越、楚三国。以后大家以端午赛龙舟的方式去祷告顺顺当当。
2、吃肉粽
端午吃粽子也是一个关键风俗习惯，棕子也被称为“筒粽”、“角黍”，每一年端午每家每户会浸檽米、洗粽子叶、包饺子。各个地方的粽子口味和包馅都不尽相同，棕子最开始为了能祭拜祖先神明，可是屈原投江那一天正是五月初五，大家狠不下心江中的河虾吞掉司马迁身体，便向江中的河虾资金投入棕子。
粽子的发源远先于司马迁阶段，为了能纪念屈原，后优秀人才坚持不懈端午吃粽子，渐渐地就会形成那样的风俗。吃肉粽的风俗在我国各个地区都风靡，更是对杰出诗人屈原的怀恋。
3、佩香囊
端午这一天小朋友配戴香包的风俗听说有辟邪驱瘟的内涵，但在南方地区，青年男女还会继续根据香包来表现分别爱意。香包样子千万，小巧精致，但是它不单单是装饰物罢了。香包内一般会配有中草药材、香药、朱砂石、雄黄粉等，具备除虫预防疾病的作用。外边由丝布袋子着，再换五颜六色线丝盘绕固定不动，接着再用彩绸刺绣图案，五颜六色的香包十分炫彩夺目。
4、悬艾草叶
民间谚语说：“清明插柳，端午节插艾”。艾草叶是一种药植，它的叶子带有挥发物香叶醇，能够驱逐蚊子、醒脑提神。在端午节这一天，大家会把我家收拾干净以后，将艾草叶插到门匾上。艾草叶意味着招福祥，能使身体康健，具有防病治病的功效。北方和南方都是有端午节挂艾叶的风俗，可是有别于功效不一样，南方地区运用艾草叶扶正祛邪除病，而北方地区开展避毒避恶，其药理学互通，都具有除菌预防疾病的功效，那也是中华文化传统式。
5、系五彩绳
五彩绳也称为五色丝、五彩丝，我国古代时期尊崇五色，五彩绳的五色意味着五行——赤木水火土，彼此之间五行相生相克，有着万事如意。因此端午节那天家里长辈起床第一件事就是把五彩绳系在孩子们手腕子、脚踝、腿上，以保小孩安全。五彩绳不能折断或是丢掉，听说配戴五彩绳的孩子能免灾避灾，防止蚊虫损害。
端午节的养生食材
1、鳝鱼
俗话说得好“端午节鳝鱼赛人参”，端午节饮食搭配当然少不了鳝鱼。鳝鱼的蛋白质高，可是脂肪率却非常低，尤其是夏天后的鳝鱼肉肥丰腴，口感更加鲜香，滋补养生效果明显，多吃黄鳝可以增强我们自己的免疫能力，慢性支气管病人、心脏病人、血压高、慢性肾炎、肝炎患者都能够长期吃，可以这么说是不可多得食物。
黄鳝粥
原材料：梗米100可，桂枝末3克，姜片5克，淮山药20克，薏米仁30克，鳝鱼250克
作法：鳝鱼去内脏器官洗干净后切条，其他原材料清洗，一同放进锅中，煮开成粥就可以。
2、荠荠菜
荠荠菜都是补钙补锌的好的食材，荠荠菜所含的钙元素，并且这种钙元素非常容易被吸收，对人体健康牙、骨骼发育有利，此外，荠荠菜还含有维生素K和含铁，可以促进凝血功能，对益气养血补血补气也有很大的帮助。中医讲，荠荠菜性寒，具备止痢的功效，能清热祛湿，推动身体排毒，是夏天养生好的食材。
荠荠菜有许多类型，小编觉得，端午节吃荠荠菜以红苋菜最好，挑选荠荠菜时，紫红色的叶片比较合适，凋谢的荠荠菜不要选择。
荠荠菜炒蛋
原材料：荠荠菜适当，鸡蛋一个，盐，鸡精
作法：生鸡蛋打匀，荠荠菜清洗，生鸡蛋倒进锅中里略微煎一下，摆盘预留，放进荠荠菜煸炒一会，倒进生鸡蛋，炒过放盐、鸡精就可以，还可以加一些米酒进来。
3、艾草叶
擦艾叶草都是端午节的一种风俗习惯，艾叶草味道尤其，能够起到防蚊的作用，实际上，它还能用以服用。艾草叶也叫艾叶草，是最常见的中草药材，中医讲，艾草叶温性，具备祛寒止疼、活血养胎、行气血的作用，对于女性阴虚内热性月经失调、怀孕郁血、月经崩漏等也有很好的冶疗，同时也可以化痰、止咳化痰、止喘，治鼻炎、菌痢等病症。
老母鸡艾叶汤
原材料：母鸡一只，艾草叶15克
作法：母鸡屠宰整洁，切片，艾草叶清洗，二者一起放进锅中，煮开汤就可以。一剂分2到3次食用，在月经期间持续使用2剂。
作用：老母鸡艾叶汤能健脾胃，补气血摄血，对于女性体质虚弱性月通过多的是冶疗，与此同时能缓解失眠、心慌气短病症。
端午节吃粽子有什么忌讳
一、棕子在未成熟时不可以吃
看见美味可口的棕子就在那眼底下，缭绕白烟，粽叶飘香。让人不得不想“趁热吃”一把，却不知道，粽子是需在文火慢慢熬了以后才能更好地熟，而不熟的棕子不但味儿欠佳，且极难消化，对人的胃造成很大的负载功效。
二、吃肉粽时不要过快或过多
每年都会有一些由于吃肉粽过快或过多而出现消化不好乃至有像是室息事情，特别是老人和孩子，因为消化功能比较差的缘故，极为很容易因为吃得快或者多进而心身遭受很大的损害，家佳福食品有限公司友情提示，在吃肉粽时，最好一旁佐以茶，一边细嚼慢咽的品味棕子，一边饮茶，这样有利于咽下和消化吸收，并且，每一次少吃一点，因为棕子时的重要原料是江米，其极不容易消化吸收，提议能吃迷你型棕子。
三、不可以吃存储许久的棕子
手工制作的棕子没有经过真空处理，保存期是极为短暂，如果是高温天气，最好是立即吞掉，万一不好才储存在冰柜中，但最好是在4日内吃了，且再度吃时一定要再度煮开，要不容易硬邦邦，一点粽子的味道也没了。自然，若是准备多储存些时日，能选真空包装袋的棕子，其的升值期一般是180天。
四、下列3类人切勿吃肉粽
1、心血管疾病病人有高血压、血脂高、冠心病的人吃太多，可提升血夜粘稠度，危害血液循环系统，加剧心血管压力和缺血性水平，引起心梗和心肌梗塞。
2、消化道病患者 ：棕子煮熟之后释放出来一种胶性化学物质，吃后也会增加胃蛋白酶的负载。棕子里的檽米温性滞气，含纤维材料既多又长，吃多了加剧肠胃压力。患肠胃病及十二指肠溃疡患者若嘴馋棕子，很有可能导致溃疡穿孔、流血，使病情恶化。
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