吃螃蟹不用工具怎么吃才好吃

螃蟹是一种很受欢迎的食物。味道好，营养价值高，深受人们喜爱。吃螃蟹通常使用工具，这样味道会更好。吃螃蟹肉和蟹黄蟹膏更容易。如果没有工具，也可以吃。用手直接剥。

不要用工具吃大闸蟹。事实上，你只需要一只蟹脚就可以轻松完成。完全打开大闸蟹盖。在大闸蟹盖上，眼睛一侧的盖子里有一个高部分。用拇指向下按压起一段时间。你可以捡起一块肉，用舌头舔肉周围的肉。

摘一个大闸蟹的大腿，把上面短点的那个针掰下来，这就是接下来吃大闸蟹的小工具啦。用这个腿尖将大闸蟹盖里的问所有肉挑下来，蟹尖缝里的也能轻松挑出来，然后大口吃掉大闸蟹盖上的肉就可以啦。

将大闸蟹对半掰开，用腿上的小针把里面的肉挑出来吃，不在乎细节的可以直接用舌头和牙齿咬出来吃。

吃完壳还是完整的，里面的肉是空的。吃完后，把它掰下来，只留下蟹腿。蟹腿凉了，肉答会自动完全分开，最后一定要吃。小腿是一节一节的，每一节都是分开的，用手捏一挤，整个肉就出来了。

注意事项：

无论公母如何，吃蟹的第一步都是从蟹肚脐开始，用手打开小蟹盖，去除黑蟹肠的版本。蟹肠是大闸蟹的排泄器官，如果你不想吃蟹的粪便，就把它处理掉。蟹是冷的东西，蟹的心，蟹的胃是冷的东西，虚弱的人可能会吃胃。此外，蟹脸颊也不能吃。

1.蒸汽是最健康的

因为螃蟹生长在河流、湖泊和海洋中，有腐烂食物的习惯，所以螃蟹不仅会有很多病原体，还会有很多寄生虫。因此，在烹饪螃蟹时，你必须用火蒸，以杀死寄生虫。蒸不仅是吃螃蟹最健康、最安全的方法，而且可以保留螃蟹的原味。

2.辣炒不宜多吃

虽然辣蟹可以中和蟹的寒冷，但由于添加了太多的刺激性调味料，如胡椒、陈皮、茴香、八角形等，秋季天气相对干燥，容易导致身体生气、流鼻血、大便干燥、喉咙不适等。此外，辣蟹会导致蟹肉、蟹黄的大量损失，大大降低了蟹的营养价值。

3.醉蟹安全难以保证

浸泡在黄酒和白酒中很难杀死螃蟹体内的致病菌和寄生虫，容易引起肺吸虫感染、咯血等严重症状。因此，吃螃蟹和虾有一个基本原则。我们应该确保它们是熟的，而不是新鲜的。

1.不是每个人都适合吃螃蟹。

因为螃蟹很冷，所以不建议身体寒冷虚弱、手脚冰冷、过敏的人食用。此外，由于螃蟹富含高蛋白质，特别是蟹黄和蟹膏，不建议胆结石、高血压、高脂血症和肥胖患者食用。

二、不吃死蟹

因为当螃蟹濒临死亡时，它们会分泌一种有毒物质组胺，并随着死亡时间的延长而积累。当然，死蟹肉会迅速腐烂，滋生其他细菌。因此，死蟹不能吃。

小贴士:这里说的死螃蟹指的是河蟹，通常海里的螃蟹抓起来会呜呜。

3.吃螃蟹要避免生食

虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但由于水质问题，螃蟹体内往往会滋生大量的细菌，所以吃螃蟹一定要煮熟，不要生吃美味的食物。煮螃蟹一定要煮熟蒸熟，高温杀菌，这样蟹壳红了再吃。

小贴士:煮熟蒸好的螃蟹，如果吃不完，就不容易长时间储存。