青蟹是海蟹的一种吗

螃蟹的种类有许多，青蟹和海蟹是其中最常见二种巨蟹，它们肉质地美味，富含蛋白质、矿物及其营养元素等，适当服用对身体有一定益处。海蟹和青蟹是不一样的2个种类，二者是有一定差别的，例如外型、原产地、营养元素等。

并不是。

青蟹和海蟹是两种不同螃蟹品种，外观设计，口味，原产地上都不尽相同，海蟹归属于海类，而青蟹归属于谈水类，二者在烹调方法上边也有所不同。

青蟹主要以人体色调翠绿而出名，青蟹成椭圆型，表面光洁，后背核心有一些突起，青蟹的吃用使用价值非常高，富含蛋白质。

1、外型差别

青蟹：锯缘青蟹机壳和附肢色调翠绿，头胸甲略呈椭圆形，表面光洁，核心稍突起，在硬壳表层有明显h型凹痕，额头有四个等大的口腔牙科，螯脚光洁，蟹鳌不一样，有棘剌，后边的歩脚并没有连斩。

海蟹：海蟹鱼体色会随着条件更改为改变，一般为雄蟹茶绿色，雌蟹蓝紫色，腹面为灰白，其头胸甲呈梭形，表面是3个明显的疣状突起，两边有棘剌，硬壳稍突起，表层具零散的颗粒物。

2、营养元素差别

青蟹：青蟹中含有较多的蛋白质，脂肪和蛋白质成分较低，还含有大量的矿物元素，在其中钙离子高过钾离子，其维生素D和胡萝卜素含量十分丰富。

海蟹：海蟹中所含的蛋白质比较低，脂肪和蛋白质相较于青蟹更高一些，矿物元素成分丰富多彩，钙磷比好于青蟹的钙磷比，可是维他命含量比较低，独特是胡罗卜素和维生素的含量低。

3、服用方法差别

青蟹：青蟹肉质鲜嫩，味儿柔美，因而比较常见的吃法是红烧，能够突显青蟹的咸甜口味，除开清蒸的以外还可以有口感、麻辣等烹调方法。

海蟹：清蒸的都是海蟹的一种非常好的服用方法，因海蟹个大肉多，还会用以制做火锅配菜，例如绿豆糕炒梭子蟹什么的，味儿也十分棒。

4、属种差别

青蟹：归属于节肢动物，是甲壳纲-十足目-腹胚亚目-短尾巴下目-海蟹科-青蟹属种水生物。别名锯缘青蟹，拟穴青蟹等，俗称蟳，黄甲蟹、蝤蛑，膏蟹、红蟳、红膏母蟹、和乐蟹、正蟳等。

海蟹：都是节肢动物，是十足目-腹胚亚目-短尾巴下目-海蟹总科-海蟹科-海蟹的水生物。别名三疣梭子蟹，俗称：海蟹、枪蟹、螃蟹、童蟹、飞蟹、白蟹。

总体来讲青蟹和海蟹是同科不一样属种二种水生物。

5、原产地差别

青蟹：青蟹多栖居于河口区、内湾、红树林公园等含盐量略低的沼泽中，其遍布地区较广，普遍存在于印度的、西太平洋地区，包含日本、琉球群岛、我国、东南亚地区、印度的、东非、巴西、澳大利亚部分地区。

海蟹：海蟹是暖性温多年生长大中型蟹类小动物，一般日常生活于砂底，普遍存在于日本、北朝鲜、马来群岛、火爆及其在我国绝大多数沿海城市，类似种有远海海蟹和红星梭子蟹等。

1.不适合生吃螃蟹：巨蟹在其中带有较多的病菌、微生物菌种及细沙等赃污，并没有经过高温的消毒杀菌，随便对人体健康造成影响，不太建议饮用的。半生半熟的巨蟹都是同样。

2.服用不能过多：巨蟹是一种比较寒凉的食物，倘若多吃得话，会损伤到胃肠，可能会造成等不适欠佳病症。

3.不适合吃死蟹：巨蟹死亡以后会在短期内逐渐质变，身体内会产生一定的内毒素，服用后可能会造成食物中毒事件等副作用，不建议服用。