小暑吃什么
小暑是二十四节气中的第十一个节气。从小暑开始进入伏天，即所谓的三伏热。三伏天通常出现在小暑和夏天之间。这是一年中气温最高、潮湿、闷热的阶段。
1、食新
过去，民间有吃新的习俗，即小暑过后品尝新米。农民把新切的大米碾成大米后，为大神和祖先做饭，然后每个人都吃新酒。据说吃新就是吃辛，这是小暑假后的第一个艰难的日子。城市通常买少量的新米饭和老米一起煮，再加上新上市的蔬菜。
2、黄鳝
俗话说，小热鳗鱼比人参，几乎所有的经典菜肴都以鳗鱼为原料。鳗鱼生长在岸上的泥洞里，最有营养、最美味的是小热前后一个月的夏鳗鱼。此时，鳗鱼又嫩又美味。根据冬季疾病和夏季治疗的说法，《本草纲目》记载，鳗鱼有助于去除风湿病，帮助人们轻松度过炎热的夏天。
3、饺子
伏天民间有句谚语:头伏萝卜二伏菜，三伏荞麦、头伏饺子、二伏面、三伏煎饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是一种传统习俗。伏天人食欲不振，常比常日瘦。俗称苦夏，饺子是传统习俗中开胃的食物。
4、面条
至少三国时期已经开始了伏日吃面的习俗。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾擦汗，面色鲜艳，这里的汤饼是热汤面。《荆楚岁时记》说：六月伏日食汤饼，名为辟恶。五月是恶月，六月也是恶月的边缘，所以也要辟恶。伏天还可以吃水面、炒面。所谓炒面，就是用锅把面粉炒干，然后用水和糖混合。这种食物在唐宋时期在法汉时期更为常见，但当时是先炒麦粒，再磨面食。
5、羊肉
徐州人吃羊肉叫吃伏羊。这个习俗可以追溯到尧舜时期。民间有句话叫彭城一碗伏羊汤，不用神医开处方。徐州人对吃伏羊的热爱是当地民谣6月6日接女孩，新麦饼羊肉汤。
6、吃藕
莲藕是夏季的季节性食物。6月和7月，鲜莲藕上市，味道极其鲜甜。莲藕还富含碳水化合物、钙、磷、铁钾、膳食纤维等营养元素，具有清热、养血、除烦的作用。特别适合夏天食用。此外，蜂蜜制成蜂蜜莲藕也很受欢迎。
7、绿豆芽
炎炎夏日，比较适合吃一些消暑的食物，多吃一些蔬菜就是很好的选择。而豆芽作为一种凉性蔬菜，夏天的时候吃豆芽可以有效的缓解酷暑。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是一款可口的健康蔬菜。
8、姜
姜应该熟悉，这是一种常见的调味品，我们应该在夏天多吃姜。俗话说，冬天吃萝卜，夏天吃姜。夏天过后，也代表了夏天的到来，很多人会食欲不振，姜这种食物可以很好地促进消化吸收，对夏天有一定的好处。
9、丝瓜煮蛋
山东省部分地区生吃丝瓜和煮鸡蛋治暑，夏天早上多吃鸡蛋，不吃其他食材。
10、吃粽子
三伏天民间谚语有头伏篮卜二伏菜，三伏还能种乌麦、头伏饺子、二伏面、三伏煎饼摊鸡蛋。头伏吃粽子是一种民间习俗。人们在伏天胃口不好，通常比平时瘦。俗话说，热，饺子是健脾、开胃、饥饿的食材。
夏天吃什么水果比较好？
1、杨梅
根据营养分析，杨梅富含维生素c、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜可口。
2、火龙果
是五六月的季节性水果，火龙果是夏季减肥的首选，美味不油腻。
3、芒果
农业谚语说小暑吃芒果。小暑前后是芒果最成熟、最美味的季节。因为芒果含有大量的维生素，经常吃芒果对身体也有好处。
夏季节气的饮食原则是什么？
1.早餐不要吃冷食：许多人渴望在炎热的里渴望凉爽。早餐用蔬菜汁、冰咖啡、冰汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法短期内不会影响身体，但从长远来看会损害消化功能，引起肠胃胀气、食欲不振等症状。
即使在闷热的天气里，早餐也应该先吃热粥、热豆浆、热牛奶等热食，然后吃一些意大利面和鸡蛋。最好等到90点才吃水果。
2.适量食用辛辣食物:天气炎热会使人食欲不振，但过量食用胡椒和胡椒会刺激肠胃，引起不适，因此一次不要吃太多。
3.少吃或尽量不吃温热的食物:食物有性味，人体有寒热之分。体质偏热的人在三伏天要特别注意少吃温热的食物。这类食物主要有:羊肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、鳗鱼、核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。
4.热茶是消暑的好饮料:喝热茶可以使汗腺舒张排汗，散发体内热量，从而降低体温，帮助消暑。
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