梭子蟹用蒸箱蒸多久

梭子蟹是生活中常见的螃蟹。味道鲜美，营养价值高。适量食用对身体有益。很多人会蒸梭子蟹。蒸梭子蟹可以用蒸笼蒸，一般蒸15-20分钟。具体时间取决于梭子蟹的大小。

15-20分钟。

梭子蟹的大小不同，蒸的时间也不同。使用时间越小，使用时间越短。蒸之前，梭子蟹可以用盐水浸泡一段时间，使其吐出体内的土壤，然后用刷子清洗梭子蟹表面的杂质，用刀清除梭子蟹脸颊等不能食用的器官。

无论梭子蟹是死是活，蒸15分钟左右。梭子蟹清洗干净。锅中加入适量水，加入姜片、葱结和料酒。梭子蟹放在盘子里。开水后，在锅里蒸。姜切丝。倒入适量醋制成的汁，做成蘸料。蒸梭子蟹大约需要15分钟。出锅后，用蘸料食用。

材料：2只梭子蟹。

调料：姜片3片，葱1段，姜末20克，料酒20克，生抽15克，镇江香醋15克，香油适量。

做法：

1.将梭子蟹放入洗碗槽中，用水浸泡一会儿。然后用刷子刷掉梭子蟹身上的沉淀物，清洗梭子蟹，尤其是梭子蟹的关节。

2.锅中放入清水，姜片、葱段、料酒。

3. 先烧开水，然后把梭子蟹放进锅里。蒸梭子蟹时，一定要把梭子蟹的肚子朝上放在蒸笼上，以免蟹黄流出。

4. 大火，水沸腾后蒸15分钟左右，注意中间不要开锅盖。

5.取一小碗，加入酱油、镇江香醋、姜末、芝麻油，调成汁。

烹饪技巧：

1.蒸之前，螃蟹要用淡盐水浸泡一会儿，让它们吐脏东西。

2.蒸梭子蟹时，一定要把梭子蟹的肚子朝上放在蒸笼上，以免蟹黄流出。

3.螃蟹的蒸制时间可以根据螃蟹的大小来确定。

1.蒸螃蟹的时间不能很短，否则螃蟹中的细菌和寄生虫不能清除，容易引起腹泻、腹痛等症状。

2.蒸螃蟹的时间也不要太长，不然会影响螃蟹的食用口感，降低螃蟹的食用价值。

3.蒸螃蟹最好用冷水煮，以保证螃蟹的完整性。