月饼能够用空气炸锅做吗？空气炸锅怎么做月饼简单做法？

月饼是人生中常见的一种的小吃，它作法较多，口感非常丰富，大部分人都会自己在家做月饼。月饼是能够用空气炸锅做出来的，实际操作会非常简单，做出来味儿也是非常不错的，备受大家喜爱。

能够。

一般来说，成形的月饼能直接在气体炒锅中烤制。你能在家里的气体炒锅里做月饼。但是，气体炒锅的凝固和环境温度应该根据月饼大小和包馅成分来决定。在使用气体炒锅制做月饼时，必须控制时间和环境温度，以防月饼里的包馅未熟或月饼变硬。

调料：中筋粉200g，食用油50g，转化糖浆140g，食用碱水4G，广州餐厅少糖莲蓉馅（此秘方可制做17个月饼，含50g或75g，使用量偏少）

专用工具：月饼磨具、塑料膜、电子称

1.食用碱水4G，转化糖浆140g，食用油50g，拌匀乳状液

2.将200g中筋粉添加乳状液糖桨，随后揉成团，遮盖保鲜袋并松驰2钟头

3.将面糊摊成20克皮，添加30克馅球，揉成团。放进磨具并成形

4.将炒菜锅180°晾5min（喷雾器形喷雾锅在月饼表层洒水以避免裂开）

5.最终，气体炒锅环境温度为150度，15分钟左右就行了

如今月饼品种愈来愈多。让我们从制做传统式月饼逐渐，月饼分成皮和馅。制做月饼皮时，一般应用小麦面粉、糖、食用碱、植物油、生鸡蛋等。要制做填充料，你需要查询填充料是啥。假如是五核，你必须各种坚果。假如是白芝麻，那一定是白芝麻。假如是大枣酱，你需要提前准备大枣酱。

制做月饼是一项传统手工艺。我们这种爱吃月饼的朋友都知道，市场中的传统式月饼也有很多种做法。有一些特别好吃，有一些特别硬。里边的饺子馅儿特别甜。这个真的味道不好。在我们买月饼时，我们要买一般的品牌。