绿豆粥消暑但并非每个人适合 哪些人不合适喝绿豆汤

绿豆粥消暑但并非每个人适合 哪些人不合适喝绿豆汤

炎热夏日,来一碗绿豆粥消暑又舒服,尽管大多数人都可以放心地喝绿豆汤,没有太多忌讳,可是身体虚弱得人,不要多喝。那样哪些人不合适喝绿豆汤?下边每天知识百科我产生详细介绍。

绿豆汤解暑但并非人人适宜 哪些人不适合喝绿豆汤

绿豆粥消暑但并非每个人适合

有时煮出来的绿豆粥是红色的,主要是因为,绿豆皮中含多酚类物质,在熬煮的过程中,多酚类物质会分解到汤里,当揭开锅盖时,绿豆粥中的多酚类物质和氧便会相逢,进而被空气氧化,便会由翠绿色变为鲜红色。若想绿豆粥不会改变红,在熬绿豆粥时,能够盖上锅盖,降低绿豆粥与氧气的触碰。

黑豆是夏季安 神、解 毒、清热解毒、去暑、补气好食材,而服用黑豆最好的方式就是煮绿豆汤,绿豆粥是消暑上品,有一句谚语“夏季一碗绿豆粥、祛毒

祛暑赛仙方”,在炎炎夏日,喝一碗绿豆粥能够补充糖分和汗水流失的维生素和矿物质,还能够预 预防中暑。

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煮绿豆汤先要将黄豆清洗,控干水分添加锅里,添加未过黑豆2厘米左右的沸水,煮开后转文火,水速干时再加入沸水,以沸腾不容易冒出的量就可以,再煮20分钟左右就可以,煮绿豆汤时需盖上盖子,不必煮的太久,也不能用炒锅煮,可以避免绿豆粥变为鲜红色。

绿豆粥不要喝太冰的,会刺 激消化道,也不利于预 预防中暑,热乎乎的绿豆粥可以很好的消暑和预 预防中暑,但要注意不必太烫,能入口的环境温度最

佳,绿豆粥每日喝一碗,一周喝2-3次就可以。

哪些人不合适喝绿豆汤

高温环境是以绿豆粥为饮品,能清热去火,还可以填补因流汗而外流的营养物质。绿豆粥虽美,但过多喝易影响到肠胃身心健康。特别是下列群体,尽量少喝绿豆汤:

身体虚弱得人:这类人的肠胃消化功能较弱,容易因消化不好造成拉肚子。

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寒凉体质得人:寒凉体质得人,若有四肢冰凉困乏、腰腿凉痛、拉肚子便稀等症状得人,吃完黑豆反很有可能会加重病症;

正吃药得人:黑豆的解毒作用来源于黑豆蛋白质等成分与有机磷类、重金属超标融合成沉淀。这种祛毒成份还会与药物的有关成份反映,从而降低药力。

绿豆粥做法:先把黑豆拣净,自来水淘净,放进盆中,上笼用灶火蒸约30min,至黑豆蒸酥才行。薏米仁、红枣清洗整洁,放进小盘子与豆与此同时蒸制。然后将青梅果、金桔饼、佛手箩卜、京糕条各自切割成黑豆大一点的丁,分为10份。最终,将锅放置中火上,添加沸水1200克烧沸,将蒸酥的黑豆、薏米仁、红枣、40粒莲籽、切好的青梅果等果料分撒到汤内,再把桂花糖、玫瑰均匀地撒到每碗内就可以。

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