吃太多大闸蟹会怎么样

蟹肉鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等。大闸蟹蛋白质含量496克，脂肪93克，糖272克，磷1088毫克，铁336毫克，维生素A适量。螃蟹是秋季必备食品，特别是阳澄湖螃蟹，蟹黄、蟹膏等味道鲜美，令人垂涎三尺，那么大闸蟹保质期是多久？吃太多大闸蟹会怎么样？让我们一起来看看。

大闸蟹的保质期一般为10天。

但是肉会变差，最好在三天内吃完。大闸蟹离水后可以保存很短的时间。一般三天内吃完比较好。保存方法很简单。选择最有活力的螃蟹，用钳子绑住螃蟹的腿，可以节省螃蟹的力量，然后放入冰箱，用湿毛巾盖住。

吃太多大闸蟹的危害

大闸蟹是一种性寒食品，多吃会引起脾虚胃寒。

大闸蟹含有大量嘌呤，如果摄入过多会导致痛风，因此，尿酸高、痛风等患者不宜食用。

3、大闸蟹含有高胆固醇，长期食用会引起血脂代谢紊乱，高血压、高血脂、糖尿病等人群最好不要多吃。

4.对于过敏性皮炎、荨麻疹等过敏体质的人，吃太多螃蟹可能会加重病情。

5.蟹通常含有沙门氏菌和其他细菌，因此在食用时应彻底加热，以避免急性胃肠炎和食物中毒。