贵阳有什么特色小吃 贵阳的美食有什么
贵阳美食主要包括肠旺面、花溪牛肉粉、酸汤鱼、贵阳辣鸡、豆腐圆、豆米火锅、酸汤丝娃娃、状元蹄、宫保鸡丁、玫瑰冰粉、红油米豆腐、黄巴、豆沙窝、麻辣脆皮鱼、折耳根炒腊肉、豆米火锅、蛋糕粥、烤排等。
肠旺面介绍
肠旺面是贵州省贵阳市的一种特色小吃。在贵州众多小吃中，以色、香、味三绝而闻名。它具有鲜血、脆、辣、鲜汤的味道，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠是猪肠，旺是猪血，辅以面条，相辅相成。肠旺是常旺的谐音，寓意吉祥。贵阳各小吃街都有卖。
丝娃娃介绍
丝娃娃，又名素春卷，是贵州省贵阳市常见的地方传统小吃，几乎可以在贵阳的每一条街上看到。而这道菜素菜酥嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看起来像是产房里的新生婴儿被裹在襁褓里。襁褓是用米粉做成的煎饼，薄如纸——手掌那么大。卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸大豆、脆哨、糊辣椒等。又称素春卷。当然，当地人吃的时候，注入酸辣汁是必不可少的。蘸水是丝娃娃的精髓。贵州省会贵阳市许多丝娃娃小吃摊沿街摆放，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得很细，红、白、黄、黑等颜色相间，很漂亮。素菜酥嫩，酸辣爽口，开胃健脾。
以上是 贵阳有什么特色小吃 贵阳的美食有什么 的全部内容， 来源链接： utcz.com/wiki/722200.html
