赤小豆和红豆的区别 赤小豆和红豆能一起煮吗
红豆和红豆的区别
1.形状不同。红豆是圆的，红豆是细长的，有点扁。2.味道不同。红豆煮熟后会变软，但红豆虽然浸泡在水中，放入锅中煮熟，但煮熟后感觉很硬。3.烹饪不同。红豆更适合粥，因为它们很容易煮软。红豆很硬，一般适合煮汤。
红豆和红豆能一起煮吗？
红豆和红豆可以一起煮，不会产生冲突。红豆比较硬，适合粥。红豆和红豆一起煮后味道更好。但是要控制好量，不要一次吃太多，否则可能会出现消化不良。
用红豆或红豆煮粥
根据自我喜好决定。红豆煮出来容易出沙，容易开花，口感比较软糯，红豆中的营养成分容易熬煮到水中，而赤小豆则比较难以煮烂，煮出来颗粒分明，口感相对于红豆来说比较硬。因此煮粥时放红豆赤小豆都可以，可根据自己对粥的口感和要求来决定放红豆还是赤小豆。
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