淀粉和红薯粉一样吗 淀粉和红薯粉的区别
淀粉不同于甘薯粉。甘薯淀粉是一种淀粉,淀粉种类繁多,主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、甘薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉、角淀粉、莲藕淀粉、玉米淀粉等。甘薯粉是甘薯干燥后的粉末,也称为甘薯面,甘薯淀粉是从甘薯中提取的淀粉成分。
红薯粉怎么做好吃:
1.用热水浸泡红薯粉,浸泡后沥干水分。
2.把鸡蛋打散,放点盐。手撕包菜,切成细条。
3.加热油,倒入鸡蛋,稍微凝固后用筷子搅拌,然后放入碗中。
4.加热油,倒入红薯粉,稍微炒一下,放入盐、酱油、老干妈,再炒3分钟,撕开卷心菜和鸡蛋。继续炒,直到卷心菜熟了,红薯粉有点粘,就可以出锅了。
出锅后,撒上葱花,就可以开始了。
淀粉是我们厨房里常见的东西种类繁多,淀粉用法不同,有的适合挂糊油炸,有的适合油炸。
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