广东潮汕地区有什么美食小吃 潮汕地区的特色美食是什么
1.牛肉丸：是潮汕最著名、最具代表性的特色美味小吃；2.乒乓球：潮汕揭阳地区的特色小吃；3.香肠粉：潮汕香肠粉从广州传播；4.春饼：潮汕人一年四季都喜欢吃的著名小吃；5.糯米胀猪肠：潮汕著名小吃；6.腐乳蛋糕：以腐乳香味命名的蛋糕，以潮州著名小吃；7.潮州蛋糕：是潮汕著名的小吃。
潮汕地区包括什么？
潮汕地区包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕地区位于广东省东南沿海地区，属于潮汕文化区和潮汕方言区。它是潮汕民族的祖籍和集中地，是潮汕文化的发源地和繁荣地。潮汕古称潮州，是隋朝经略台湾的始发地，唐宋十相留声之地。自唐代以来，它一直是海上丝绸之路的重要门户和对台的主要通道大量的瓷器、茶叶、丝绸、红糖和手工艺品被运到世界各地。
潮汕菜简介
潮汕享有美食之乡的美誉。潮汕菜一直是广东菜的代表和骨干。食材精美，选料广泛，做工精细，中西结合，品质鲜美。潮菜已有数千年的历史，驰名海内外。潮菜虽是世界名菜、贵菜，实质上是老百姓的菜，属于粗菜精作，潮菜肥而不腻、淡而有味、食而不胖，注重清淡、注重养生、注重原汁原味。常见的潮菜有:炖鱼翅、生龙虾、汤烤鲍鱼、红文海参、护国素菜、豆酱烤鸡、干果肉、豆酱烤蟹、金瓜芋泥、厚牡蛎烤、牛肉丸、猪肠糯米、卤狮头鹅、双煮粽子、炒糕、油浸蟹、水晶球、汤钱。
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