大米和黑米哪个热量高一些 大米和黑米哪个热量高
大米热量高，每100克大米热量为342卡路里，每100黑米热量为333卡路里。事实上，两者之间的热量差异不是很大，它们都含有相同的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质，B族维生素、矿物质等，而且两者都是常食用的食物，具有很高的营养作用，是补充营养的基本食物。
大米和黑米能一起煮吗？
米饭和黑米可以一起煮。这两种食物之间的营养成分通常不会发生反应，烹饪时也可以与其他成分搭配。但也要注意适量食用，避免过量给胃肠道带来不必要的负担。
黑米一般泡多久可以蒸米饭
黑米需要泡1~蒸米饭需要3个小时。黑米质地坚硬，皮肤厚。蒸米饭前需要提前浸泡，可以在一定程度上软化皮肤，增加吸水性。生产时更容易煮熟，增加食用的弱味。蒸好后不要担心吃。拔下电源，炖5~十分钟，味道会更好。
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