脆柿子的功效与作用及副作用？脆柿子的禁忌有哪些？

脆柿子是一种非常受欢迎的水果，它吃得更多，可以直接吃，也可以做其他食物零食，味道很好。脆柿子含有多种维生素、膳食纤维和微量元素，适量食用可以补充维生素C，润肠通便，改善心血管疾病等，但吃多了可能会消化不良。

1.补充维C

脆柿子富含维生素，有助于为人体提供丰富的维生素C，有效促进细胞氧化，消除自由基，延缓衰老和美化。

2.润肠通便

脆柿富含果胶，有利于滋润胃肠道，维持胃肠道菌群正常生长，有效缓解便秘、大便干燥等症状。

3.解酒

脆柿子有助于促进血液中乙醇的氧化，从而达到酒精中毒的效果。喝脆柿子能有效缓解酒精中毒，减少酒精对身体的危害。

4.预防和治疗甲状腺肿

脆柿子含有大量的维生素和碘，可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿。

5.改善心血管疾病

脆柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，促进血液循环和炎症，改善心血管功能。

脆柿子是柿子的一种。一般来说，他们吃得适度。如果你吃了不到200克的脆柿子，没有明显的危害。如果你长时间吃很多食物，可能会有一些危害。常见的危害包括影响消化和胃柿子石的出现。

1.对消化的影响：脆柿子含有单宁。如果你吃得太多，它可能会导致涩味和麻木。它还会导致肠道聚集，减少消化液的分泌，降低消化功能。例如，食物不易消化，容易腹胀；

2.胃柿子石：脆柿子含有可溶性红单宁和柿子胶酚。如果空腹或胃溃疡等溃疡患者吃得太多，可能会与胃酸反应，形成胃柿子石，这是一种结石。胃柿子石会引起上腹痛、呕吐、反酸等，即使位于幽门，也会引起高肠梗阻；

3.其他危害：脆柿子含有大量的单宁和糖，可能与镁铁等矿物质发生化学反应，干扰这些矿物质的吸收，也可能导致食欲不振。由于脆柿子含糖量高，饱腹感强，也会干扰主食的摄入，容易导致营养不足。

一、禁忌人群

1.高血糖：脆柿含糖量高，大量食用会导致血糖升高。对于高血糖的人，建议不要少吃，以免不适；

2.胃肠功能差：脆柿子质地坚硬，对胃肠道消化负担重。进食后，可能出现胃肠道不适，如腹痛和消化不良。

二、食物禁忌

1.不适合皮肤食用：脆柿子皮含有单宁酸，过程中会残留单宁酸。如果长期皮肤食用，容易引起胃柿子石病、上腹肿胀、恶心、呕吐等症状；

2.不适合空腹食用：脆柿子含有果胶。空腹吃脆柿子后，果胶与胃液反应形成不同大小的凝块，不易正常排出，胃内形成胃柿子结石。长期存在会刺激胃，导致胃溃疡和慢性胃炎。

三、不能一起吃的食物

1.冷食:脆柿子是冷食，与螃蟹、芒果等冷食一起过量食用可能导致腹泻和腹痛；

2.高淀粉食品：如土豆、甘薯等会导致胃酸分泌增加，脆柿子中的单宁酸和果胶与胃酸反应易形成胃石；

3.葡萄酒：当葡萄酒与脆柿子一起食用时，会影响蛋白质的消化吸收，也会导致胃肠道负担和消化不良；

4.其他食物：主要包括鱼、虾等海鲜，属于高蛋白食品。如果它与脆柿子中的单宁酸发生反应，就会形成凝块，影响营养物质的吸收。