草莓是什么季节的水果

草莓是什么季节的水果

草莓在自然条件下的花期为4月至5月,果期为6月至7月,因此草莓应为夏季水果。然而,由于草莓是在温室里种植的,它们保证了草莓的全年供应。

草莓的生长习性

草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温20-30℃,芽在-15-10℃冻害发生时,花芽分化期温度必须保持在5-15℃,开花结果期4-40℃。草莓越夏时,气温高于30℃日照强烈时,应采取遮荫措施。

草莓是一种喜光植物,但具有很强的遮荫性。光强时,植物矮壮,果实小,颜色深,质量好。中等光照、果实大、色淡、含糖量低、收获期长;光照过弱不利于草莓的生长。

草莓根系分布浅,蒸腾量大,对水分要求严格,但生长期不同。草莓对水的要求略有不同。早春和开花期,草莓需要衣服直小于土壤最大持水量的70%。果实生长和成熟期需求最大,超过80%。收获后,取出匍匐茎,发现新的不确定根,土壤含水量不低于70%。秋季是植物营养积累和花芽形成期,土壤水分不低于60%。草莓不耐涝,要求土壤渗透性好,注意雨季田间排水。

草莓应生长在肥沃、松散、中性或微酸性壤土中,过于粘稠的土壤不应栽培,沙子施用更多的稳定肥料,经常灌溉,也可以种植草莓。

草莓的营养价值

草莓营养价值丰富,被称为“水果皇后”,富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2.胡萝卜素、单宁酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、单宁酸和花青素。

尤其是维生素C,它的含量是苹果和葡萄的7-10倍。苹果酸、柠檬酸和维生素B1、维生素B胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也是苹果、梨、葡萄的3-4倍。

草莓的功效和作用

保护视力

草莓富含胡萝卜素和维生素A,能缓解夜盲症,具有上皮组织健康,明目养肝,促进生长发育。

帮助消化,预防便秘

草莓富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,促进食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌。

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