国人冬至为什么吃饺子
简略回应
在立冬这一天一般而言一定要吃饺子的，但是为什么要包饺子呢？这其实是针对张仲景的一个留念，张仲景其实是在冬至节气这一天离世的，因此这一天大伙儿进行了祛寒娇耳汤，为了庆祝这名圣医，自此以后每一年的冬至节气大家都要吃饺子的。饺子的本名就叫做“娇耳”，依据流传是张仲景最初发明，关于这个娇耳汤，也有一个故事仍然广为流传民间。
01在西汉时期，张仲景曾在长沙地区做刺史，在本地为广大人进行就医，而且开药，以后毅然决然的弃官归家，为当地的村里人开展看病。在回乡时大概是冬季，他看见小河边海峡两岸的村里人缺衣少食，许多人连耳朵里面都已经被冻烂了，便从南阳市的东关地域，使自己的徒弟搭起了一个铁棚，撑起来了一口大锅，去布施娇耳汤治疗诸位认同的湿疹。
02张仲景将牛肉及其能够散寒的药材与此同时放到锅里开展熬制后将牛肉及其药品捞起来开展剁碎用面开展包囊，包变成耳朵外形的食材，在煮开以后就分到了前去灌药的每一个人，每个人分二只自豪，还有一整碗的热气腾腾的骨头汤。由于娇耳中蕴含着许多散寒食材，吃了娇耳的乡亲都感到全身很舒服，两耳的湿疹都治好了。以后大家全是模仿着当时娇耳的形态，包变成对应的食材，以后就叫做水饺，也称之为扁食。因此冬至节气时兴吃水饺，就是为了不遗忘医师张仲景在施舍娇耳汤的情谊。因此常常会有冬至节气不吃水饺，便会冻掉耳朵里面传说。
03如今水饺一般而言都要在阖家团圆时上菜，暗示着家人在一起的温馨时光，也拥有美好寓意。
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