糯米藕煮好了能不能泡着

糯米莲藕是一种甜食食谱。许多人喜欢吃甜味，这会让你的心情更美丽。如果你想尝试做糯米莲藕，你担心踩雷吗？那么，糯米莲藕煮熟后能浸泡吗？糯米莲藕怎么煮？你放什么？让我们来看看每天知识网带来的详细介绍！

是的，味道会更好。

1.首先，糯米莲藕必须是糯米莲藕。最好选择厚而饱满、短而均匀的莲藕；糯米应提前浸泡，否则容易造成莲藕成熟和糯米不成熟。

2.还有糖的选择。红糖可以使煮熟的莲藕更红更亮，而冰糖可以增加光泽。因此，如果糯米莲藕的颜色是红色的，最好同时加入这两种糖。你可以用黄冰糖或白冰糖代替。黄冰糖的营养比白冰糖好，甜度更高。

煮好的糯米藕可以浸泡一夜，这样会更显色泽，更美味，不要浪费剩下的红糖汁，当浇汁味道很好哦。

配料：莲藕1000克，江米200克，冰糖200克，红糖50克，糖桂花100克（瓶装超市出售）。如果你想做玫瑰，用糖玫瑰代替糖桂花也很好。

1. 江米用水浸泡一个多小时（江米最好浸泡很长时间，这样江米会粘稠，更容易成熟。我前一天晚上买的，直到我回来，第二天晚上下班，浸泡了24小时）

2.莲藕去皮洗净，去头。然后把没头的一面放在手掌心，从没头的一面开始，用筷子塞，一边塞米饭，一定要塞米饭。这个过程很费力，需要一些耐心。

3.把它塞进锅里蒸！我用电饭煲蒸了45分钟。

4.莲藕蒸的时候可以做糖汁。在另一个锅里加入适量的水冰糖桂花(或糖玫瑰)红糖，用淀粉煮开，加入稠度(稍浓一点，这样可以挂在藕上)，关火冷却

5.莲藕出锅后冷却，加入准备好的桂花汁(玫瑰汁)。放入冰箱冷藏，因为浸泡在红糖汁中的莲藕非常开胃。

可冷冻，有利于延长储存时间。

桂花糯米莲藕，又称蜂蜜糯米莲藕，是江南特色的传统名点之一。糯米是用桂花酱和红枣精心制作的。它是江南传统菜肴中一种独特的中国甜点。它以其甜、脆、桂花香而闻名。