花菜变色削掉还能吃吗
网友提问:
昨天买了一束花椰菜。今天中午做饭。我发现它有点褪色。你知道不切掉变色的部分能不能继续吃吗?
最佳回答:
稍微变色,剃毛,可食用。
花的表面变成黄色和黑色。它们大多是由颠簸引起的。如果没有霉味、气味或轻微变色。把稍微变色的部分剪掉。你可以放心吃。但如果它变色了,它仍然有霉味。它含有有毒真菌毒素。不能吃。此外,颜色变化太严重。这种花椰菜的营养损失严重。味道不好。它也可能含有微生物,如致病菌。你不能吃。
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