中西餐桌文化差异

1、上菜顺序：西餐：开胃菜、汤、副菜、主菜、沙拉、甜点、咖啡或茶。中餐：冷菜、饮料或葡萄酒、热菜、主食、甜食和水果。2、餐具：中国人用筷子，其他餐具有勺子、碗、盘子等。西方人常用刀、叉、勺、盘、杯等。

在中国文化中，大多数都使用圆桌。座位排名包含许多规则。不仅不同位置的圆桌不同，圆桌上的不同座位也有秩序。

西方人的用餐习惯是在长桌上进行，实行分餐制，每人点菜，每人持有一份。吃饭的时候可以自己开始吃饭，不用全体员工都在场。

随着生活水平的提高，中国人对食物的要求越高，一般从颜色、香味、味道、形状和意义来判断食物。西方人对食物要求不高，追求科学和营养。