柚子怎么挑选才甜皮薄

挑选皮薄肉甜的柚子首先得从形状上，尽量挑选体型大、头部较尖、尾部较平且宽的柚子，其次在颜色上，应选择色泽均匀的黄色柚子，另外还可以用手摸一下，选择皮薄、光滑的柚子最佳。

柚子除了可以直接剥皮外，还可以制成蜂蜜柚子酱或柚子糖。

柚子营养价值高，富含蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等必需元素。

柚子有很多种，如沙田柚、四季柚、常山柚、垫江白柚、关溪蜜柚等。