如何快速解冻肉制品

快速解冻肉制品最好办法就是放到食盐水里边侵泡，可以减少解冻时长，让肉类维持一定原先的细嫩口味，或在食用前一天的夜里将肉类食品放进冰箱的保鲜层解除冻结，也可采用微波炉加热开展加温解除冻结。

在解除冻结肉类的情况下，最好是在平常里将冷冻的肉类食品放到盐清水中，这样不但不许里边的营养成分外流，还会继续防止病菌化学物质侵袭，或在前一晚上把其放进冰箱的保鲜层里，这样可以更多方面的保存了红烧肉的质量。

或是针对打算要烹制的肉类食品时，最好是在应用前一晚把它放进冰箱的保鲜层里，使其自然解冻，这样可以更多方面的保存了红烧肉的质量，但此方法较为受房间内温度危害，当高温天气时还可能生霉。

还可以将冷冻的肉类食品放到微波炉加热内进行加温解除冻结，通常是运用无线电波使冷冻产品中分子加速运动，这样可以产生物理反应，进而产生很多热量，进而能减少解冻时长，但这个方法较为耗时费力。