去雅安不可错过的美食 雅安十大小吃排行
你整理了去雅安不容错过的食物。它们是榨面、甜水面、荥经棒鸡、火锅牛肉粉、挞面、椒盐饼、荥经凉粉、双椒臭豆腐、顺河抄手、酸辣岩水豆花，帮助您了解雅安十大小吃天天知识百科的详细信息，供参考。
榨榨面
榨面是雅安地方特色小吃。荞麦加工磨碎后，用水揉成面团。面团用特殊工具压成条状，直接放入锅中烹调，故称榨面。面条煮熟后，用冷水、汤、红油、泡菜等调味料，撒上一层豌豆炖至烂豌豆。
甜水面
甜水面是四川省成都市著名的地方特色小吃。因重用复制酱油而得名。面条大概和筷子头一样厚，所以面条的入口有嚼劲，花生和胡椒的香味，入口会感觉有点甜，最后会辣，香味会在嘴里停留很长时间。而且面条有脆脆的花生碎，感觉挺好的。吃进肚子里的一碗红甜水面，染红的是食者的脸颊。所以，尤其是女生，更喜欢这种阳刚之气的小吃。
荥经棒棒鸡
棒棒鸡是四川著名的小吃，而信经棒棒鸡是四川雅安著名的小吃。制作宰片时，大多用木棍敲打，又称棒棒鸡。此外，棒棒鸡也被称为辣椒鸡和冷鸡。冷棒鸡切片清晰，颜色鲜艳。放入盘中。鸡片被列为凤凰眼，非常像孔雀打开屏幕。主要风味辛辣，入口清爽舒适，脆而不油腻。适合咀嚼和消化。它是一种美味的食物，用来招待客人。
火锅牛肉粉
火锅牛肉粉是雅安著名的小吃。原料为黄牛肉、豆瓣、大蒜、鲜汤、竹笋丁、盐、胡椒、香料、姜葱、糯米汁。其特点是用火锅汤煮热粉丝，产生强烈的火锅风味。此外，它还配有牛肉肉末，所以这道菜味道浓郁，香气浓郁，风格独特。
挞挞面
馅饼面是雅安大众最喜欢的名菜，也叫手工宽面。好的面粉是通过几个过程完成的，如调整、和谐、揉捏和馅饼。“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。浓面配三鲜、杂酱、牛肉、鸡丝、泡菜、清汤等面条，色、香、味俱全，入口酥脆，深受顾客喜爱。
椒盐饼
椒盐饼是雅安著名的特色小吃。荥经的椒盐饼，又称千层饼，酥脆，入口化渣，滋润可口，是小吃中的佼佼者。香、脆、进口化渣是椒盐饼的主要特点。这个产品虽然充满了酥脆，但观之无油，触之不腻，食之有油，食之不腻，冷热酥脆柔软，不妨齿。现在，作为信经的当地小吃，信经人把它买了十个包，作为礼物送给亲朋好友。
荥经凉粉
荥经凉粉是雅安老字号传统小吃，畅销省内外，远销国外。2000年被评为“雅安市名优新商品”和“消费者最喜欢产品”。荥经凉粉不同于我们平时吃的凉粉。原料是山区的纯天然豌豆，不含任何化学制剂。口感细腻酥脆，清纯自然，回味悠长。它可以作为主食、食物、油炸或油炸。
双椒臭豆腐
双椒臭豆腐是雅安特色小吃，由臭豆腐、红辣椒、青椒等制成。双椒臭豆腐需要清洗臭豆腐，切成块，放一点酱油、青椒粉和红辣椒粉，蒸几滴芝麻油，然后品尝。臭豆腐的每个孔都充满了美味的汁液，臭，脆，味道很好。
顺河抄手
顺河抄手是雅安的名菜。因为依河开店，所以叫顺河抄手。顺河抄手皮薄，肉嫩，汤浓白，光滑可口，回味浓郁，品种多，口味齐全。有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手、牛肉抄手、排骨抄手、海鲜抄手、炖鸡抄手、清汤抄手等。
水豆花酸辣岩
酸辣岩水豆花是雅安著名的小吃。酸辣岩水豆花是豆花的一个品种。将酱油、醋、辣椒面和味精混合成味汁，加入事先煮好的豆花，撒上芽、酥黄豆、大头菜和葱。酸辣岩水豆花口感酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，风味独特。
以上是 去雅安不可错过的美食 雅安十大小吃排行 的全部内容， 来源链接： utcz.com/wiki/713885.html
