木薯淀粉能做什么特色美食
木薯淀粉能做什么特色美食
淀粉能制乙醇、葡萄糖、葡萄糖水、麦牙糖、鸡精、啤洒、吐司面包、曲奇饼干、虾片、粉丝们、酱汁及其塑料纤维塑料膜、环氧树脂、建筑涂料、胶黏剂等化工原材料。
木薯淀粉是世界三大甘薯之一，普遍种植于热带和亚热带地域。我国南亚热带地区，木薯淀粉是仅次稻谷、红薯、甘庶和玉米粒的第五大农作物。他在作物布局，饲料生产，工业领域方面具有重要意义，已经成为普遍栽种的最主要的生产加工木薯淀粉和饲料作物。
木薯淀粉为大戟科绿色植物木薯淀粉的块茎，木薯淀粉块茎呈锥形、圆柱型或倒卵形，肉质地，含有木薯淀粉。木薯淀粉质量上乘，能够服用，或工业中制做乙醇、葡萄糖、葡萄糖水等。木薯淀粉的各个部位均含氰苷，有害，鲜薯的口感一部分需经小水泡、干躁等来毒生产加工解决后才可以服用。因为鲜薯易腐烂变质，一般在获得后尽早制作成木薯淀粉、干片、干薯粒等。木薯淀粉分为两种：苦木薯淀粉（专业作为生产制造木薯淀粉）和甜木薯淀粉（吃法类似土豆）。处理后服用，为当地人关键粗粮之一。
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