炒过的板栗怎么保存不容易坏还新鲜的

板栗是日常生活常见的一种食物，它吃法较多，营养全面，适当服用对身体有一定的益处，大家都喜欢吃炒栗子。炒栗子一般都是现做现吃的东西，炒过的栗子一般可以伸开储存，还可以冷藏，还能够吹干储存等，可延长它新鲜期。

1.伸开储存

与熟栗子对比，糖炒栗子水分少的多，但仍然会有一些，堆积在一起随便霉变，因而更有助于储存。

2.冷藏

炒过后，板栗还可以放进冰箱。超低温能够控制生物的繁育，进而增加栗子的贮存时长。可是，必须看重的是，炸板栗应当放进冰箱保持清洁。

3.吹干储存

炸板栗能够吹干或晾干，让自然环境带去板栗的水分，因此增加保存期。干板栗由于水份降低而变得更加甜。

2-5天。

糖炒栗子含有蛋白质和水分含量。在一定的环境温度环境下，他们很轻易生霉并霉变。贮存时间很短。详尽贮存时间和储存方式有一定关系。若是在常温下贮存，只有贮存3-5多天；倘若夏天温度非常高，只有维持二天上下；倘若放进冰箱，贮存时间能更久，大概一周。

必须。

在糖炒栗子以前，最好是用剪刀剪在栗子壳上切一个洞，那样板栗能够迅速完善，升温更匀称。除此之外，板栗在加温的时候会澎涨。倘若立即煎炸，很轻易炸壳，存在一定安全隐患。因而，在炒栗子以前在板栗壳上切一个创口能够避免这样的事情。