清明节的起源及养生攻略
清明节是中华民族的一个古老节日，不仅是扫墓祭祖的庄严节日，也是人们亲近自然、郊游、享受春天乐趣的快乐节日。以下是清明节的起源和健康策略，希望对您有所帮助。
清明节的起源
清明节始于周朝。据说周朝的天文学家用土圭来测量日影，确定了24个太阳术语，清明节就是其中之一。后来，为了纪念忠臣介子推，晋文公重耳将清明前的第三天定为寒食节。由于清明节离寒食节很近，清明节逐渐融入了寒食祭祖的习俗，然后逐渐发展成今天的清明节。
清明节，又称郊游节，是中国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是仲春与暮春之交，即冬至后第104天祭祖扫墓的日子。
中国汉族的传统清明节始于周朝，至今已有2500多年的历史。受汉族文化影响，满族、赫哲族、壮族、鄂伦春族、侗族、土家族、苗族、瑶族、黎族、水族、京族、羌族等24个少数民族也有清明节的习俗。虽然各地的习俗不同，但扫墓祭祖、郊游是基本主题。
清明节最初是指1935年春分后15天，中华民国政府将4月5日定为国家假日，也称为国家扫墓节。2006年5月20日，经国务院批准，清明节被列入第一批国家非物质文化遗产名单。
清明节养生攻略
一、注意病从口入
多变的天气容易感冒、扁桃体炎、支气管炎、肺炎；此时是呼吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等，所以要注意天气变化，增加或减少衣服，尽量少进出公共场所，特别注意口腔疾病。
二、忌食发物
这种节气也是各种慢性病易复发的时候，如关节炎、哮喘、精神疾病等。因此，患有慢性病的人应该避免食用易发食物。所谓头发，就是从中医的角度，指海鱼、海虾、海蟹、泡菜、竹笋、竹笋、羊肉、公鸡等。，可以适当吃凉性食物，所以寒食节也有一定的养生原则。
宜食包括粳米、芝麻、花生、红豆、糯米、鹌鹑、鹅、蚌肉、蜗牛、鸡蛋、韭菜、香菜、莴苣、淮山、苹果、橙子、马蹄、梨、桃子、樱桃等。保健汤应为胡萝卜竹蔗水、胡椒猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、鲜土茯苓锅猪展、泡菜滚黄沙蛤、猫爪草锅猪瘦肉等。
三、心情舒畅，动作安静
同时，这个节气是高血压的易发期，所以要保持心情舒畅，选择动作柔和、动作安静的运动方式，如太极拳；避免参加竞赛活动，避免情绪激动；避免做负重活动，以免屏住呼吸，升高血压。
四、换衣不宜过早
俗话说二月乱穿衣，是指清明节前后，由于气候变化多端，早晚温差大，应准备一件可以随意穿脱的外套。早上出门上班时穿风衣，注意保暖。中午感觉热的时候可以脱下来，晚上下班回家穿上，有效预防感冒。所谓春捂也是这个意思，直到清明后，春装才能在四月中旬换。当然，春捂的过程因人而异，衣服的增减要根据自己的身体素质来决定。一般来说，衣服要根据气候变化随时增减，注意防寒保暖，帮助人体生发，抵御外邪侵袭，有利于健康。
五、不要过度悲伤
清明节是一个重要的祭祀节日，通过祭祖扫墓活动缅怀祖先，寄托哀思。看到亲人的墓碑，很多人难免会看到事物，思考人，极度悲伤。这一幕，大家都会有这样的感觉。然而，过度悲伤对健康的影响非常严重，尤其是患有高血压和冠心病的人。此外，春季是各种精神疾病的高发期，清明节扫墓容易使人抑郁、抑郁，诱发精神疾病。因此，人们不应该在清明节前后过于悲伤，而应该保持稳定的情绪和舒适的情绪。
六、防止高血压复发
清明节前后，人们的情绪波动很大，尤其是患有高血压的中老年人。由于过于怀念亲人，睡眠和食物不安，很容易导致血压升高。因此，高血压患者应尽快减少和消除异常情绪反应，保持情绪稳定。你可以选择动作柔和、动作安静的太极拳来转移你的思维。还应避免负重活动，以免屏住呼吸，导致血压升高。
七、养生以养肝为主
传统的养生理论认为春与肝相对应因此，春季的保健方法应以养肝为主。若肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各脏功能也会保持正常。因此，清明养生注重养肝。调养肝脏可分为养肝和清肝。具体方法有多种，如以肝养肝、以味养肝、以血养肝、以菜养肝等。
八、饮食清补为主
清明节，是冷空气和暖空气交替，也越来越暖和，所以天气阳光明媚，雨，人体经常出现肢体麻痹，在汤调理中，除了水渗湿，也适当补充，所以血液是最重要的，特别推荐桑椹约伯炖鸽子（桑椹20克，约伯约伯30克，鸽子1、姜、盐、芝麻油，炖2小时）作为食物补充剂。饮食要清淡，要定期定量，限盐补钾，以清补为主，多吃蔬菜水果，防火。可多吃软肝养肺的食物，如荠菜益肝中；菠菜利五脏通血；山药健脾益肺。
清明节的饮食文化
在古代，清明节有吃大麦粥的习惯。据《荆楚岁时记》记载，冷食禁火三天，大麦粥。这种粥的做法是先把大麦磨成小麦浆，煮熟，然后混合捣碎的杏仁，冷凝后切成块。吃的时候倒糖稀。(tang)糖稀。这是最早记载的清明节食品。
在《齐民要术》中，北魏贾思谢还介绍了一种叫做寒具的清明节冷食，实际上是一种甜面饼。用蜂蜜调水面条。如果没有蜂蜜，取枣煮汁。牛羊奶也可以。用牛羊奶让蛋糕酥脆可口。这也是一种吃起来又甜又脆的冷食。
五代时期，除了一般的冷粥蛋糕，还有制作艺术鸡蛋的习俗。清明节的艺术鸡蛋大致分为两种，一种是画鸡蛋，即在蛋壳上染上各种颜色，类似于今天的红鸡蛋，但颜色不同。另一种是雕刻的鸡蛋，雕刻在蛋壳上，这需要高超的技术，这种鸡蛋只供欣赏。
时代演变到今天，清明节被称为冷食节，因为此时人们吃的食物大多是冷食。寒燕是寒食节的传统面食。据说是为了纪念被烧死的介子推。晋文公命令人们在三天内不要烧火做饭。寒燕又称子推燕，至今仍能在北方民间看到。《东京梦华录》记载：用面造枣囚飞燕，柳枝穿之，插在门楣上，称之子推燕。这种食物在山西等地的做法是做法是将面粉与水混合，揉成燕子形状，在笼子里蒸，冷却后吃，所以它被称为冷燕子。清明节那天，它穿着柳条，挂在门楣上，以示纪念介子推。
山西南部还有一种意大利面，叫做子福。它是在馒头（大馒头）中插入一个鸡蛋或核桃，然后用面条捏出蛇、蝎子、蜈蚣等形状，绕在鸡蛋旁边。形状制作好后，在笼子里蒸。清明节那天，人们用子福作为祭祀祖先的祭品。祭祀结束后，每个人都分享了食物。据说吃子福可以给后代带来幸福。
山西西省霍县和山东省胶东地区，有一种面条塑料食品叫做蛇盘。它把面条捏成单头蛇或双头蛇，蒸熟后冷却祀祖先时，它被带到祖先的坟墓前作为供应。祭祀时，人们先把蛇盘绕在坟墓上，祭祀后再吃。吃东西时，先咬掉蛇头，这意味着杀死毒头，避免灾难。
枣饼和三子也是北方清明节的食物，过去被称为子推蛋糕。做法是先把面粉发酵，揉成面团，做成各种形状，如燕子、老鼠、蛇，或者只是圆蛋糕，在笼子里蒸，也是冷食，以纪念介子推。
南方通常用糯米粉做清明节食物。浙江临安人常用嫩莲拌糯粉，做成狗形，蒸熟叫清明狗。家里有几个人做几个，每个人吃一个。民间谚语说：吃了清明狗，一年健到头。也是图吉利。在苏州和上海，有吃青团的习俗。清嘉录云：市上卖青团、熟藕，为居民清明祭品……如今常用的青团红藕，都可以冷食，依然遵循禁火遗风。如今，青团通常用蔬菜榨汁，染绿糯粉皮，里面有豆沙等馅；或者用青艾和粉蒸成艾团，也叫青团。青团流传至今，依然迷人。
今天，人们不仅可以用它扫墓祭祖，还可以在一般的日常节日或婚丧嫁娶中看到这种食物。今天北京稻香村糕点店，每到清明也有这种青团出售。四川成都以炒米为团，用线穿，用色点染，称为欢喜团。过去，从成都北门到欢喜庵，有很多商店和摊位出售欢喜团。清人《锦城竹枝词》有诗云：欢喜庵前欢喜团，春郊买时百忧宽。村糯戏比金生丽，偏偏有多人醉脚盆。这应该是对欢乐团的生动写照。
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