烤茄子要用锡纸包住吗 烤茄子需要用锡纸包住吗
简介：烤茄子应该用锡箔包裹吗？以下是小边的介绍。1、烤茄子最初不使用锡箔。直接用炭火烤茄子，用刀切茄子，烤至软熟，每个茄子撒上大蒜，烤至大蒜味。
1.烤茄子不需要锡纸。直接用炭火烤茄子。烤好后，用刀切茄子，烤至软熟。每片茄子上撒上大蒜，烤至大蒜味。
烤箱烤茄子的方法：配料：茄子肉末、姜、蒜、青椒调味。在肉末中加入盐、姜、白胡椒、料酒、酱油等适当调味料；用筷子朝一个方向搅拌均匀；加入适量的葱；混合均匀；将长茄子洗净，切成圆片；取出一块，均匀涂上一层调整好的肉；拿起同样大小的茄子片，关上；用同样的方法组合其他茄子；锅加热，将折叠好的茄子夹放入锅中；加热后，适量翻转，两面金黄；将烤茄子折叠成层，均匀堆放在托盘中；覆盖塑料薄膜，放入微波炉两分钟；准备将大蒜和青椒切成小方块，将酱汁与料酒、酱油、盐、糖和淀粉混合；取出微波茄子，去除塑料薄膜；在热锅里放一点油，炒蒜丁；大蒜香后，加入调整汁；煮沸后，加入青椒丁，煮沸；将酱汁倒在包装好的茄子上。
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