食物分类
食物分类
谷物：主食，主要提供能量、碳水化合物和少量膳食纤维。
2.水果和蔬菜：蔬菜和水果主要提供维生素、矿物质（钙、铁、锌等）和水溶性膳食纤维。
3.大豆:大豆及其产品提供蛋白质、脂肪和碳水化合物。
动物食品：鱼、肉、蛋、奶，主要提供优质的蛋白质和能量。
5.纯能量食品:烹饪油、糖果、坚果，虽然提供能量，但其他营养相对较少。
谷类和土豆是中国人民的主要能源，每顿饭都离不开米饭、馒头、蛋糕、面条或其他谷类和土豆制品。在农村， 这些谷类食品占居民一日三餐能量的80%以上，而城市居民也超过50%。富含碳水化合物的主食，如米饭和面条，被视为身体的大敌，尤其是在运动和健身后。事实上，这种做法是非常错误的。除了适量的蛋白质、脂肪和水，碳水化合物补充是运动和膳食营养补充中最重要的。
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