虾有海虾和河虾,肉质肥嫩可口,和鱼一样软,易消化,老少皆宜
虾可以煮几分钟
煮虾的时间取决于虾的大小。小虾可以煮2-3分钟。大虾需要煮5分钟左右。虾是一种非常柔软和腐烂的食物。烹饪时间过长会缩水，味道会变差，还会导致营养流失。虾富含钙和优质蛋白质，所以多吃虾可以补充身体所需的蛋白质和钙。
虾有海虾和河虾，肉质肥嫩可口，和鱼一样软，易消化，老少皆宜，深受青睐。虾营养丰富，蛋白质是鱼、蛋、牛奶的几倍到几十倍。虾富含蛋白质、锌、硒、碘、矿物质、氨基酸、脂肪和维生素A、维生素D、维生素B族等营养物质，能为身体虚弱、病后人群补充营养，长期食用，还能增强身体的免疫力。体内蛋白质占2020.6％、脂肪占0.7%虾皮蛋白质含量相对较高，虾体中所含的虾青素具有很强的抗氧化作用，延缓衰老。
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