包子要蒸多长时间才能出锅

馒头大小需要蒸10分钟左右；大馒头需要蒸15~20分钟左右；如果蒸肉馅馒头，时间比普通馒头长20分钟左右。

怎样蒸包子：

蒸第一笼馒头时，放冷水，直接把馒头放在蒸笼里，盖上盖子，水打开后，不要立即打开盖子，而是用火烧。蒸馒头所需的时间是指水打开后的持续时间。如果蒸第二或第三笼，你可以直接使用第一次蒸热水，或者保持烧水。