鲜牛奶怎么喝

加热后可以喝。牛奶不宜生喝。加热时不要煮沸或长时间煮沸，否则会破坏营养，影响人体吸收。你可以用旺火煮牛奶。当牛奶即将打开时，立即离开火，然后加热。重复3~4次不仅能保持牛奶的营养，还能有效杀死牛奶中的细菌。

1.牛奶煮凉后不要加糖：牛奶中的赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖是酸性的，牛奶中的钙是碱性的。两者的结合使钙大量流失。因此，最好不要在牛奶中加糖。

2、不应空腹喝牛奶：空腹身体处于饥饿状态，需要能量阶段。此时，喝牛奶会把蛋白质作为碳水化合物变成热量。在胃中停留时间短，迅速排泄到肠道，不利于消化和吸收。