生鸡蛋变黑不臭还可以吃吗
生鸡蛋变黑不臭还可以吃吗
依据情况判断。生鸡蛋变为灰黑色但却没有异味两种情况,若机壳发黑的生鸡蛋,拆壳后里边完好无损,亦无臭鸡蛋味,这类鸡蛋属于发霉生鸡蛋,在其中带有霉菌毒素,不能服用;倘若煮久了生鸡蛋,其鸡蛋黄发黑,是硫酸铝所导致的结论,归属于正常情况就能够服用。
蛋别名鸡卵、鸡子,是老母鸡所出产卵。另外有一层壳子,内则无制动气室、胚盘及卵黄一部分。含有碳水化合物,营养全面。一个鸡蛋约重50克,含蛋白7-8克,人体脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的碳水化合物占比非常适合人体系统必须、易为人体消化吸收,使用率达到98%之上,营养成分非常高,是我们常食用食材之一。含有着很高的蛋白。
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