吃生醉蟹一定有裂头蚴吗
醉蟹一般都是用新鲜巨蟹腌渍而成，做出来的一般都是生，这类巨蟹很有可能会带上裂头蚴细菌，吃完之后可能感染寄生虫，但并不是生醉蟹吃完便会感染寄生虫，一般店家制造的一般不会感染寄生虫的，手工制作的醉蟹可能有裂头蚴。
吃生醉蟹一定有裂头蚴吗
并不一定。
生醉蟹是把巨蟹和其它食物浸在白酒中以去除腥味后的美食食物。它肉非常细腻，吃着特甜。吃生醉蟹在一定程度上是有影响的。由于巨蟹生活中的水艰苦环境，基本上都是泥泞不堪新土地，表面是病菌等有害物。生醉蟹没经高温灭菌，因而很有可能带有裂头蚴等有害物。
但无法确定别人吃了醉蟹之后感染寄生虫，由于并非所有醉蟹都带有裂头蚴，但几率更高一些。
吃醉蟹感染寄生虫的概率高吗
看情况判断。
很多新闻信息信息内容事故中常常报导，吃醉蟹会感染寄生虫。这其中绝大多数与服用不鲜的醉蟹与制作不符合国家标准化的醉蟹相关。一般来说，大部分醉蟹都是为养殖螃蟹来购买的。现在的生活自来水标准非常好。生产中消毒等举措相对性完善，基本没有寄生虫病的可能性。自做巨蟹很有可能是溪水和其它海域当中洁净的巨蟹，它感染寄生虫的几率也较高，应尽量避免服用，尤其是在江苏和浙江省及其广东和广西省。
吃醉蟹如何避免裂头蚴
把它加温做熟醉蟹就可以。
巨蟹生存在浅水，在的生长过程中非常容易感染真菌和裂头蚴。巨蟹一般吃泥中的生物和动物的尸体。它在身体内积淀了很多的堆积物细菌，也非常容易被裂头蚴生存。裂头蚴不耐热。烹制时，他们能够被加温以烹制醉蟹，以完全杀掉裂头蚴。
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