煮熟白木耳放多长时间就不能吃了

过夜后一般不提议服用。银耳是一种有很高的营养成分的滋补品，用白木耳炖的茶汤在常温下留宿，有可能会使之营养元素减少，也许会造成有毒的东西亚硝酸钠，但亚硝酸钠做到一定量的时候才会伤害身体健康，而白木耳放一夜不会造成过多亚硝酸钠，故吃一两次过夜白木耳伤害不大，但不可多吃。

白木耳：

白木耳，白木耳科木耳属细菌，有菌中之冠的美誉。它在我国绝大多数省份遍布。银耳是由10余片薄而少褶皱的偏平形瓣片构成，银耳子实体线纯白色至奶白色，一般呈黄菊花状或菜花状；干后收缩，角质层，硬而脆，乳白色或浅黄色；子实层生瓣片表层，重担近球型或近椭圆状。