酒泉美食

肉苁蓉油馍、脆香火烤、大漠风沙鸡、双子楼鱼类、驴肉黄面、麻食、金塔蒸粉等。

1、肉苁蓉油馍：是酒泉地区著名的特色美食之一，吃着芳香甜爽，绵软爽口，味儿与众不同，让人回味绵长。

2、脆香火烤：取大饼与铝花小点心的特征，将小点心馅与食用油和于面中，入火鏊烤炙成的。色呈淡黄色，软嫩甘甜，油而不腻。

3、大漠风沙鸡：也叫壮心不已，是盛行于西边地区的一道特色美食，由于菜肴出场以后，外表遮盖一层炸鸡裹粉而看起来好像风沙吹过一般，远观平凡无奇，其实味儿浓醇。炒鸡丝色泽诱人，皮脆肉嫩，鲜香味厚，并且鸡脯肉具备一种蔬菜淡淡清香，因而备受大家的喜爱。

4、双子楼鱼类：肉质鲜嫩可口，滚油浇上来烫熟的它，比一般鱼类更为滑嫩，鱼类表面粘附一层提香芝麻，宛如油爆完的油酥在口中爆开。无骨无腥味儿的鱼类，肉质鲜嫩美味，入口妙曼口味，意犹未尽。

5、驴肉黄面：是甘肃省酒泉市墩煌地域著名的特色美食，食之美味可口，健脾开胃提味，让人胃口大增。

6、麻食：便是炒面的别名，一种无需擀、压的方式直接使用手拉式做成的小麦食品，加入各种水果和牛肉制作出来的炒面，是酒泉人都喜欢的一种大家面点。

7、金塔蒸粉：是一种酒泉与众不同的特色小吃，生产加工时把原材料煮熟弄碎，添加全麦面粉，揉成团，摊成饼，放进笼内煮熟，取下放凉后切割成细条条，依据食用者口感和蒸粉种类添加调料就可以吃了，吃蒸粉时食用者可根据自身的爱好调料。

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