相生相克的食物可不能在一起吃

“土豆烧牛肉”、“小葱拌豆腐”、“豆浆冲鸡蛋”都是家常菜。但它们不科学，你知道吗？事实上，有些食物不能同时食用，同时食用不仅对胃和身体有害，还会产生有毒物质。所以，平时要注意饮食。相生相克的食物不能一起吃。下面跟着了解一下吧！

1、土豆和肉

奶奶和奶奶总是喜欢用土豆炖肉为我们准备一顿丰盛的午餐。似乎每个人都有一种错觉，土豆是蔬菜和动物蛋白的最佳搭配，但事实并非如此。人体需要两种不同的酶来消化土豆和肉。因此，吃了土豆炖肉等菜后，身体需要很长时间才能消化，你可能会感到胃胀、不舒服等。

黄瓜和西红柿

各种沙拉的经典配菜黄瓜和西红柿实际上并不合拍。黄瓜是碱性食物，而西红柿是酸性的。当胃分泌胃酸消化黄瓜时，西红柿已经开始发酵，这就是为什么你在吃了你最喜欢的黄瓜西红柿沙拉后会感到不舒服。

酒精和咖啡

晚会结束后，已经是黎明了。当你想到咖啡店里的一杯咖啡时，你会保持头脑清醒。美国研究中心的专家发现，咖啡因会抑制酒精。换句话说，一杯咖啡可以让你的右脑清醒6个小时，让你不困，心跳更快，但它会使你的身体极度脱水。

四、菜花及猪肝

花椰菜含有大量的纤维素，可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物，减少人体对这些元素的吸收。

香蕉和牛奶

香蕉不能和酸牛奶一起吃，容易产生致癌物。

螃蟹和牛奶

吃螃蟹后不要立即喝牛奶。螃蟹中的胆固醇与牛奶中的蛋白质发生反应，会产生对人体有害的物质。如果进入血液，会阻碍血液循环和消化功能。普通人可能不会立即感到不适，但对于肾功能差的小伙伴，可能会有严重的排斥反应。

羊肉和栗子

羊肉和栗子都不容易消化，不适合炖和炒，甚至可能导致呕吐。

豆腐和蜂蜜

豆腐味甘寒，能清热散血，大肠浊气，蜂蜜又甜又凉又滑。同时食用会导致腹泻。豆腐含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸。同时，蜂蜜富含酶。混合食物容易产生不利于人体的生化反应。豆腐和冰糖蒸食物有止咳的奇效。

红薯和柿子

柿子相信每个人都是一种记忆深刻的食物。事实上，红薯不能与柿子搭配。红薯和柿子不应在短时间内同时食用。如果你吃得太多，你应该至少相隔五个小时。因为如果同时食用，红薯中的糖在胃中发酵，会增加胃酸的分泌，与柿子中的单宁和果胶发生反应，产生硬块，严重时会导致胃出血或胃溃疡。

鸡肉和大蒜

鸡肉和大蒜混合在一起。大蒜性质辛辣有毒，主下气消谷，除风杀毒。鸡肉甘酸温补，功能相辅相成，蒜气熏臭。从调味的角度来说，也和鸡不一样。