灰黑色糯米饭怎么做才黑
灰黑色糯米饭怎么做才黑
灰黑色糯米饭的做法：
1、材料准备：天然的红枫叶750克、水适当、檽米500克。
2、将红枫叶所有切碎，放到锅中搓30min。
3、锅中水烧到50~60℃上下，倒进到红枫叶中，未过红枫叶，泡一天一夜，半途要搓5次红枫叶，每一次搓15min。
4、滤出料汁，升温到50℃上下，倒进檽米拌匀。
5、再泡6多小时，半途每过一个小时，必须滤出料汁加温，接着又倒回檽米中。
6、滤出漏米，水烧开后将檽米隔水蒸40分钟即可。
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