生鸡蛋去腥如何做

• Z时代
• 2024-01-10
• 分类：知识

白米醋。在搅拌鸡蛋以前，在蛋液中倒入一点白米醋，白米醋1~2滴就可以以后搅拌鸡蛋，生鸡蛋拌匀后可以烹制生鸡蛋，这时鸡蛋的腥味儿早已清除。

生姜粉。在搅拌鸡蛋以前，在蛋液中倒入适当生姜粉，能消除鸡蛋的腥味儿，还可以让生鸡蛋口感越变越好，是如今清除鸡蛋腥味的最佳方法。

米酒。不少小伙伴在去腥时进行白米醋、米酒这些方法，在烹制生鸡蛋以前，在蛋液中滴1~2滴米酒，可以有效清除鸡蛋的腥味儿。

香油。香油有香气扑鼻的香气，运用香油炒蛋，能让鸡蛋的更好吃，香甜可口，还可以掩盖住鸡蛋的腥味儿。有一部分客户不太喜欢香油的香味，可以采取别的的方式来除鸡蛋的腥味儿，现阶段香油清除鸡蛋的腥味儿效果比较好。

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