安阳市有哪些特色小吃 安阳市十大小吃
天天知识百科给您汇总了安阳市有哪些特色小吃，它们都是炒三不沾、扁粉菜、道口烧鸡、安阳市粉浆饭、安阳市废渣、临淇水煎包、安阳市血糕、牛屯火烤、内黄灌肠、老庙牛肉，帮你们掌握安阳市十大小吃的详细资料，仅供参考挑选。
炒三不沾
炒三不沾是安阳经典特色小吃。有软芝麻油润、浓甜不腻；有益智类、健脾开胃的作用。服用时易不沾筷、不沾盘、不沾牙而出名。“炒三不沾”又叫“桂花蛋”其研制人及创制时代已难以考查。“三不沾”金黄色，京糕鲜红色，黄红相应，艳丽可喜。“炒三不沾”是安阳市烹制园中的一枝花束，都是豫菜佼佼者。
扁粉菜
扁粉菜是河南省安阳市传统的特色美食之一以红薯粉丝做主要材料，配上蔬菜、水豆腐、猪的血等，在一口铁锅中煮。制做时最先熬一大锅的大骨汤，将扁红薯粉条入锅煮开，再烩入豆腐片、猪的血片和蔬菜。扁粉菜的关键在于大骨汤，大骨汤味儿的好与坏直接关系扁粉菜的香味，吃扁粉菜的真谛取决于朝天椒，朝天椒要香而特辣。
道口烧鸡
道口烧鸡是汉族人著名小吃之一，由河南省安阳市滑县道口镇"义兴张"名门烧鸡店所制，是我国著名特色产品。 道口烧鸡与麻辣小龙虾、金华火腿并称，被称作"天下第一鸡"。用各种名贵中药，辅之陈年老汤，其制成品烤鸭色泽饱满，形同金币，口衔瑞蚨。具有饮食疗法和保健功效。1981年被商业部评选为全国各地名特优新商品。豫北滑县道口镇，有着"烤鸭之乡"这个称号。"义兴张"的道口烧鸡，像金华火腿、高邮咸鸭蛋、麻辣小龙虾一样，在全国各地食物中长期领先，而且名满九州，名扬海外。
安阳市粉浆饭
安阳市粉浆饭是河南省安阳区域的传统式特色美食，被称作安阳市“三大宝”之一。安阳市粉浆饭要以调配好一点的粉浆、小米手机为原料，配上花生仁、黄豆、白菜、胡萝卜、动物油、葱、姜、食盐、香油、香莱材料等熬煮成的，吃着甜酸鲜美、醇香浓厚，爽口可口。
安阳市废渣
安阳市废渣是安阳市传统的特色小吃，为“安阳市三大宝”之一，都是安阳市相州特点特色小吃。安阳市废渣制成品色微碧，呈透明色状，触之绵软然而有弹力，闻之清香香气扑鼻，口味滑爽、劲道。其核心以红薯粉条为主导，再加上小葱、蒜头、荤油、食盐、芝麻油、虾米皮、红薯粉、动物油、生姜沫等加工而成。
临淇水煎包
临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色美食之一，因在其煎煮时加入水原因而出名。刚出锅的水煎包，因兼顾水焯、汽蒸、油炸之妙，色泽诱人，一面松脆，三面滑嫩，其脆且不硬，香而不腻，轻咬一口有香味沁人肺腑，接着是甜甜的的感觉了，或者吃到酥皮还会继续传出脆脆的响声，加上大蒜汁和醋更为美味可口。
安阳市血糕
安阳市血糕是河南省安阳区域的传统式特色美食，为“安阳市三大宝”之一，研制于乾隆年间，以其色彩和血团类似，故称之为血糕。血糕要用荞面、猪的血和其他调料蒸做成糕，随后切成片煎炸，涂上大蒜汁后服用，也称为炸血糕。其营养全面，酥香鲜美，美味可口，美味可口。
牛屯火烤
牛屯火烤是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色美食之一，已经300很多年历史时间，与滑县道口烧鸡并称。牛屯火烤加工工艺讲究，用材注重，似大饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，丰腴如饼、色如红铜、正中间鼓凸、条理清楚，一直以个大肉多、焦黄内嫩、香而不腻、服用便捷而备受顾客亲睐。
内黄灌肠
内黄灌肠是河南安阳市内黄县的一种传统式特色美食，发源在清咸丰年间，由县里邱姓屠夫创造发明，广为流传，已列入安阳市非物质遗产。它以猪的血、猪大肠、小麦面粉、芝麻油、五香辛料为原料所做成，肠颜色粉色，味儿口味淡，趁热吃最好，吃着通道光洁，麻辣韧软，软而不沾，香而不腻，并有补血补气、健脾胃、壮筋骨、消滞等功效。
老庙牛肉
老庙牛肉是河南安阳市滑县老爷庙生产加工牛羊肉，国家级别地方名馐，自明代末创办至今，其特有加工工艺广为流传。300年以来，有着"豫北之火，中华一绝"的美称。老庙牛肉用十五种调料和陈年老汤，以木炭火蒸制成的。滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样闻名四方，并且也已经有三百多年历史的了。我国市委副书记杨静仁为老庙牛肉题字"面向市场，大力发展经济"。国家领导杨成武、王首道、马文瑞分别是老庙牛肉题过词。2015年6月7日，滑县人民政府申报老庙牛肉获准变成我国地理标志保护商品。
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