腊八节吃什么 腊八豆腐的来历是啥
腊八节吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、腊八面、麦仁饭等。1、腊八粥，又被称为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大伙儿饭”等，是一种由多种多样食物熬煮而成粥。最开始起源于宋朝。每到腊八这一天，无论是朝中、官衙、寺庙或是平民百姓家都会做腊八粥。2、腊八蒜就是指加醋腌的蒜，制成品色调翠绿色，口感呈酸性、中辣。因多的是腊月初八开展腌渍，故名“腊八蒜”。3、腊八豆腐是安徽黄山市黟县的民俗口味特色产品，都是腊八节的食俗。在腊八左右，黟县每家每户要晒制豆腐，长此以往，民俗把这种当然晒制成的水豆腐称之为“腊八豆腐”。
腊八豆腐的来历是啥
听说，古时候一对夫妇过上相爱的日常生活，男孩子外出做生意，女孩子在家里做女红。一天，刚买了水豆腐提前准备回家做饭的媳妇，收到远方亲人之邀，去帮人做婚纱。临走之前忘将水豆腐放到门外的石磨盘上，结论此别相隔二三个月才回来。一进门发觉石磨盘里的水豆腐越来越金黄色硬实，还闻到了香味，就切下来品味，发觉味道很好。以后就用这样的方式，再加上盐带来外出做生意的老公，用以跋山涉水食品的。老公同行业的好朋友，吃完水豆腐都会觉得爽口且干躁非常容易带上，不断称好，老公则开心得称作“媳妇水豆腐”，黟县的“媳妇”字读音发音很象“腊八”，长此以往这水豆腐又被其味称之为腊八豆腐。
腊八面风俗习惯
腊八面，即腊八节的节令食品。是盛行于陕西关中地区的区域传统面食，在陕西陕西关中一些地区，腊八节一般是不喝汤的，每一年的阴历腊月初八早晨，每家每户都要吃碗腊八面。在关中地区中西部三原县一带，在“腊日”的头一天早上太阳出来之前，全家人同吃腊八面。还需要一直吃到腊月二十三日送灶神之后。关中地区东部华阴、华县和潼关等县，也有吃腊八面的风俗。因“辣”、“腊”同音词。腊八面都以家中为主导，各种各样主、辅材根据需求配置。
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