辽宁美食

铁锅咸鱼饼、泡菜白肉、老山记海城馅饼、李连贵熏肉饼、老边饺子、马烧麦。

1.铁锅咸鱼饼:铁锅咸鱼饼是辽宁著名的家常菜。这道菜最早是渔民从海船带到大陆的，最后慢慢传到大城市人的餐桌上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼和黄花，还有长长的耳光。这些小鱼虽然体型小，但味道极其鲜美。另外，棒面饼很好吃。

2.泡菜白肉：泡菜白肉是东北人非常喜欢的地方菜。几乎每个家庭都会吃。冬天，泡菜可以随意搭配。白肉肥而不腻。泡菜鲜嫩酥脆。这似乎是一道简单的传统汤菜，但在实践中一点也不粗心。看着卷曲的热气和酸味，足以让人陶醉。这道菜的精髓汤浓肉烂。

3.老山记海城馅饼:老山记海城馅饼是沈阳的传统小吃。海城馅饼是温水和面条，猪和牛肉是鸳鸯馅。取十几种香料煮，取汁培味。蔬菜馅，随着季节的变化，选择豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、卷心菜等。，这样饼馅就可以和肉和蔬菜搭配了，又浓又淡。高档产品也是用鱼翅、海三、虾、干贝、鸡肉做的，味道鲜美。

4、李连贵熏肉饼：李连贵熏肉饼历史悠久，因为它是李连贵的第一个，慢慢开始传播。李连贵熏肉颜色棕红色，皮肉透明，肥而不腻，瘦而不柴，熏香清爽，日夜打嗝；蛋糕皮金黄，像满月一样圆，层层分离。外酥内嫩，味道浓郁。

5.老边饺子:老边饺子之所以久负盛名，主要是因为选料精美，制作精美，造型独特，口感鲜美醇厚。它的独特之处在于馅料和皮混合。

6.马烧麦:马家烧麦是沈阳著名的清真小吃，有180多年的历史，皮薄明亮，肌腱柔软，鲜嫩松散，口感醇厚。

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