煮熟的冬枣有什么好处？

冬枣是生活中常见的水果。它含有多种营养成分。适量食用对身体有益。很多人会吃冬枣。冬枣除了生吃外，还可以煮熟食用。这种效果也很好。具有益气安神、解毒养肝、美白抗衰老等功效。

煮熟的冬枣有什么好处？

1. 解毒养肝

冬枣味甘温，有益于肝、脾等脏腑。它可以减少各种化学物质对肝脏的损害，所以慢性肝炎和早期肝硬化患者经常吃冬枣，冬枣也可以起到辅助治疗的作用。

2.补中益气，养血安神

中医认为枣味甘温，具有补气养血、安神健脾胃的功效。病后，冬季手脚冰凉的虚弱贫血患者和女性可以用枣调理身体。

3.美白抗衰老

枣含有黄酮、酚等活性成分，能消除自由基，延缓衰老。冬枣可以减少斑点和色素沉着，改善肤色。美白常用于临床。

水煮冬枣适合谁？

新鲜的冬枣质地坚硬，对胃不好的人重；冬枣肉煮熟后会变软，容易消化吸收，更适合脾胃虚弱、消化不良的人。

但值得注意的是，冬枣中的一些维生素也在烹饪过程中流失，营养价值也降低了。因此，建议普通人选择生吃。

营养价值高的冬枣怎么吃？

1.用冰糖炖冬枣

原料：10个枣，30克冰糖。

做法:准备好所有材料。冬枣洗净，放入炖锅。加入冰糖。加入适量的水和一半的炖菜。用保鲜膜包好，放入蒸锅中。用大火蒸40分钟。上菜前关火晾干。

2. 冬枣红烧猪肝

原料：鲜猪肝50克，鲜冬枣汤一小碗，胡椒粉，少许盐。

做法：撕下猪肝筋膜，彻底清洗。将切片浸泡在盐水中。大约15分钟后取出，倒空备用；清洗冬枣，取一小杯炖肉，加入冬枣和猪肝，撒一点胡椒粉，加汤，盖上盖子；蒸锅煮沸，放入炖锅中，用大火炖40-50分钟，食用前稍加盐。

功效：该汤可治疗贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血症、过敏性紫癜等。

三、冬枣苹果汁

材料:1个苹果，8个冬枣，2滴柠檬汁，1/2杯纯净水，适量蜂蜜。

操作方法:将苹果洗净去皮，切开去核，然后将冬枣切成小块去核。将苹果和冬枣放入搅拌机中，加入蜂蜜、纯净水和柠檬汁，搅拌顺畅。

功效:美白提亮肌肤，有助于减少色素沉着引起的痤疮和色素沉着。