腊八节大家做什么 腊八的风俗习惯
1、有一些不产或是少产稻米的区域，大家不吃腊八粥，反而是吃腊八面。通过各种鲜果、蔬菜水果制成肉臊子，把面擀好。到腊月初八早晨一家人一起吃。2、在哈尔滨，除开腊八粥，也有吃“腊八蒜”的。民俗把在腊月初八这一天用醋泡蒜的风俗，叫“腊八蒜”。3、山东人吃腊八饭，是小米手机、黑豆、豆角、麦仁、花生仁、大枣、苞米特级多种多样原材料相互配合熬成，蒸后加些老红糖、核桃肉，粥稠食香，寓意明年五谷丰登。4、腊八豆腐是安徽黟县地域民俗传统美食之一。在腊月初八，每家每户要晒制豆腐，民俗把这种晒制成的水豆腐，便称之为“腊八豆腐”。
腊八的风俗习惯
煮“五豆”。有的地方过腊八熬粥，不称“腊八粥”，而称为煮“五豆”，有的人在腊八当日煮，有的人在腊月初五就煮了，也要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种黄豆）同煮。听说，腊八大家吃完，明年不伤害农作物。炖的这类“五豆”，除开自吃，也赠亲邻。每日吃饭的时候弄热配搭服用，一直吃到腊月二十三，代表连年有余。
腊八节的由来
腊月最重大节日，是十二月初八，古时候称之为“腊日”，别名“腊八节”。从先秦起，腊八节就是用来祭拜祖先和神明，祈祷大丰收和吉祥如意。腊八节除拜祖供神活动外，大家还需要逐疫。这一主题活动来自中国古代的傩（古时候捉鬼避疫的的仪式）。远古时代医疗方法之一即捉鬼治疾。做为民间巫术活动腊月敲鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地依然存在存留。
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