冬至季节吃啥 立冬吃什么
冬至节气吃水饺、姜母鸭、羊汤、甘庶、小葱、箩卜、咸肉菜饭、糯米糍粑、丸子等。冬至，闽中别名“交冬”，意指秋冬之交。冬至“补冬”，每家每户要熬煮草根创业汤，将山白芍根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁一片，入锅熬制出浓浓草根创业汤后，捞去根块，再倒入鸡、鸭、兔子肉或猪脚、猪小肚等熬煮。草根创业种类诸多，秘方也各种各样，但是都躲不了补肾壮阳、健胃消食、强腰膝功能的。
冬至为什么吃饺子
在我国北方地域，有立冬节气吃饺子的习俗，在冬至这一天改进一下日常生活，好吃不如饺子。在北方，冬至的规则是吃水饺，由于饺子外形近耳朵里面，人们普遍认为吃了它，冬季耳朵里面也不受冷。除此之外，水饺楷音“金票”，喻指冬至是秋冬季之交。
冬至为何吃甘蔗
广州地区，冬至这一天要吃甘蔗、炒出香味饭等温热食物。尤其是在广东潮汕，有广为流传“冬至食蔗无病苦”，近义“冬至”的黑皮甘蔗早已完善，吃完不易上火，能够爱牙护齿，还能够起到滋补养生的作用。除开甘庶，立冬吃香饭也挺风靡，大家冬至用到莲籽、平菇、栗子、鲜虾、胡萝卜等制成香饭过来吃，从而达到“补冬”实际效果。
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