陈皮的功效与功效忌讳,茯苓有什么功效
关键作用
促进消化、去腥提鲜、止咳化痰
茯苓的介绍
茯苓,也称为茯苓,为芸香科植物橘以及栽培变种成熟的外果皮。分成“茯苓”和“广陈皮”。采收完善果子,剥取外果皮,晾干或冷冻干燥。茯苓常剥折数瓣,底部相接,有些呈不规则块状,厚1~4mm。表面橘红色或棕红色,有细皱褶和凹进的斑点状纹孔;内层浅白色,不光滑,附白色或黄棕色筋脉状输导组织。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。
作用和功效
1、促进消化,茯苓带有类柠檬苦素,这类型柠檬苦素味有利于推动肠胃的肠蠕动,从而促消化。此外,新会陈皮带有桂皮醛、橙皮甙、维生素b2、C等物质,它含有的桂皮醛对消化道有柔和伤害性,能促进消化酶分泌,清除积气,促进食欲。
2、去腥提鲜,新会陈皮的苦涩味能够与其它味儿互相融洽,因而可用作烹调菜式改进味儿,不仅去膻腥味儿,且使菜式尤其爽口。除此之外,制做红豆沙、红豆黑米粥等甜点,若添加一点茯苓,味儿格外芬芳。
3、止咳化痰,茯苓也是一味常用中药,味艰辛、温性,具备换气的健脾胃、燥湿化痰、提味持香、降逆止呕的功效。
适宜人群
一般群体均适合。
禁忌人群
气血虚体燥者、肾阴虚阴虚咳嗽者、里有实热者。
不适合同吃
白芷,陈皮是补气血食材,不能跟白芷一起服用,不然会减少彼此之间的作用。
吃法:
陈皮泡茶:取茯苓少量,用热水冲调,代茶饮用,每日2-3次,直至治愈。泡水饮完后最好是连渣一起吞掉。或是茯苓再加上姜糖水,取姜片及茯苓各5克,白砂糖少量,加400mL水,煎水,分3-4次喝。
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