立冬节气是哪天 立冬节气交节时长
立冬节气的交节期为每一年阳历12月6-8日，2022年立冬节气是2022年12月7日，星期三。下雪，是二十四节气里的第21个二十四节气，冬天的第三个节气。大雪节气是干支历子月的起点，意味着仲冬季节正式启动。立冬节气与小雪节气一样，是体现温度与降雨趋势分析的节令，这是古代农耕文化艺术针对节气的体现。
立冬节气的物候现象
下雪分成三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。就是说这时因天气冷，寒号鸟便不再鸣叫声了；这时是湿气最旺，所说盛极必衰，气血已有一定的萌芽，虎开始有了求爱个人行为；“荔”为马兰草即马兰花，听说都能感受到气血的萌芽而抽出来嫩芽。
民间风俗下雪腌猪肉的介绍
老南京有句俗话，称为“小倩腌酸菜，下雪腌猪肉”。立冬节气一到，每家每户忙于腌渍“咸货”。将大盐加八角、桂丁、麻椒、白砂糖等下锅炒过，待炒完的花椒盐冷透后，涂在鱼、肉跟光禽里外，不断搓揉，直至肉粉色由鲜转暗，表面是液态外渗时，再把肉连剩下来的盐放入缸体，用石块压着，摆在荫凉背光灯的区域。半个月后取下，将腌出的卤料下锅加水烧开了，撇去浮沫，倒入晾晒的家禽肉，一层层码在缸体，倒进盐卤，再顶开石头，十日后取下，放在向阳的屋檐晾干干，以迎新年。
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