过冬至为什么要吃饺子
冬至，早在周代就已经出现，到了唐朝开始成为了节日，盛行于唐宋时期，相沿至今。冬至饺子夏至面”，尤其是我国北方，会在冬至这天吃上一顿热气腾腾的饺子，那么，冬至为什么吃饺子?下面是小编给大家带来的过冬至为什么要吃饺子，以供大家参考!
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史。冬至吃饺子大致有以下集中说法，大家可以详细了解一下：
冬至吃饺子传说之一：女娲造人
在怀川地区，冬至吃饺子与女娲造人有关。传说上古时期的冬天，天寒地冻，女娲捏造的泥人的耳朵经常被冻掉，女娲只好把耳朵重新缝上。一天，女娲缝好一个泥人的耳朵后，把余下的线暂时放到泥人嘴里咬住，转身去找剪刀，当她拿着剪刀返回时，一个绝好的主意油然而生。她把线的两端分别拴在泥人的耳朵和嘴里，这样，泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来，在冬至这天，人们怕被冻掉耳朵，也咬着一根线拴住耳朵，因为饺子的形状很像耳朵，慢慢地人们便把咬线变成了吃饺子。
冬至吃饺子传说之二：纪念医圣张仲景
在河南大地，冬至吃饺子与医圣张仲景有关。张仲景在长沙做官时，一个大雪纷飞、寒风凛冽冬季，很多人的耳朵被冻烂了，张仲景便把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮熟，再切碎，用面皮包起来包成耳朵的样子，再用原汤将“耳朵”煮熟，张仲景给它取名叫“娇耳”，人们吃了“娇耳”，喝了汤，浑身发暖，两耳生热，再也没人把耳朵冻伤过。
冬至吃饺子传说之三：纪念神医扁鹊
在华北地区，冬至吃饺子与神医扁鹊有关。春秋战国时期的冬季，天特别冷，很多人得了冻疮，耳朵冻烂，疼痛难忍。名医扁鹊用羊肉、辣椒及中草药剁烂为馅，用面皮包起来形状如耳，煮熟后分给大家吃，结果冻疮很快就被治好了。后来人们为了防治冻疮，每到冬至寒冷季节便纷纷包饺子，好吃又治病，一直沿袭至今。
冬至是什么意思含义?1、冬至的含义：
冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚语云：吃了冬至面，一天长一线。
2、冬至的寓意：寒冷的冬天来临
古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动”;传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至阳生，糜感阴气渐退而解角;同时由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至吃饺子有什么寓意?寓意1：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种风俗，据说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭。
寓意2：冬至到 吃饺子 团团圆圆
在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。
除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。
寓意3：吃了饺子汤，胜似开药方
相传战国初年，秦城神医扁鹊妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇严寒，许多人发生。
冬至是几月几号?冬至节气期间，太阳的黄经度达到270°。每年，公历12月21日至23日的交界处，进入冬至后，正式进入寒冷的冬季。冬至是太阳直射极南的方向。冬至节气，太阳直射南回归线，太阳最倾向于北半球，太阳高度角最小。这是北半球所有地区白天最短、黑夜最长的一天。冬至过后，气温开始变冷。
冬至意味着寒冷的冬天即将来临。冬至时，太阳的黄经度为270°。冬至那天，太阳几乎照亮了北回归线。我们的北半球白天最短，夜晚最长。我们已经进入了九个寒冷的日子。天文学规定，这一天是北半球冬季的开始。冬至过后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球阳光逐渐增多。
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