寒衣节的来历和风俗介绍
农历十月初一，是我国传统的祭祀节日：“寒衣节”，又称“十月朝”、“祭祖节”、“秋祭”，下面给大家分享寒衣节的来历和风俗介绍2022，欢迎阅读!
烧寒衣
也就是准备供品,一般在上午进行。供品张罗好后,家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用。五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色,薄薄的,有的中间还夹有棉花。晌午吃过饭,主妇把锅台收拾干净,叫齐一家人,这就可以上坟烧寒衣了。寒衣节的风俗传统有哪些
吃面条
民间在十月一日,不仅要为亡人送寒衣过冬,就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活,山区兴吃荞面、莜面。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。
红豆饭
后人把十月初一当悼亡节来过时,以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说,从前有个放牛娃,因与地主抗争,被地主砍死,鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后,穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他。
金银包袱
下跪磕头,然后在坟头划一个圆圈,将五色纸、冥币置于圈内,点火焚烧。有的人家不但烧冥币,还烧用五色纸糊成的豪宅、汽车等“奢侈品”,一边烧,一边念叨对逝世故人想说的话。
禁忌事项
凡属送给死者的衣物、冥钞诸物，都必须烧焚，只有烧的干干净净，这些阳世的纸张，才能转化为阴曹地府的绸缎布匹、房舍衣衾及金银铜钱。只要有一点没有烧尽，就前功尽弃、亡人不能使用。所以十月一日烧寒衣，要特别认真细致。这种行动反映了生者对亡人的哀思与崇敬，属于一种精神上的寄托。
汉族民间送寒衣时，还讲究在十字路口焚烧一些五色纸，象征布帛类。用意是救济那些无人祭祖的绝户孤魂，以免给亲人送去的过冬用物被他们抢去。
其他风俗
汉族民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让儿女、丈夫换季。如果此时天气仍然暖和，不适宜穿棉，也要督促儿女、丈夫试穿一下，图个吉利。男人们则习惯在这一天整理火炉、烟筒。安装完毕后，还要试着生一下火，以保证天寒时顺利取暖。十月一日，妇女忌出行。汉族民间改善生活，山区兴吃桥面、莜面。
寒衣节的由来是什么?传说寒衣节的由来与孟姜女有关。
“相传在十月初一这天，孟姜女带上食物、衣物，爬山涉水千里迢迢来到长城脚下，岂料丈夫已屈死多日，孟姜女失声痛哭，哭声感动苍天，哭倒长城八百里，孟姜女在废墟中找到丈夫尸骇，为丈夫穿戴好自己从故乡带来的驱寒衣物，献上食物，最后怀抱丈夫遗骨，纵身跳海殉夫。正是由于孟姜女千里寻夫送寒衣的故事，人们便将农历十月初一这天，称作“寒衣节”。后来，“十月初一烧寒衣”便被人们作为缅怀先辈、凭吊已故亲人、为先人送去衣物与食物祭祀的日子。”
寒衣节祭祀品在祭祀时，寒衣一般为纸裁的，也有的会夹裹着一些棉花，人们焚烧“寒衣”与祭物，来表达对亡者的哀思与崇敬。
除了香烛、黄纸，拜祭的贡品还有素酒、素食、水果、鲜花等。
寒衣节吃什么?1：红豆饭
在江苏一些地方，寒衣节要吃红豆饭，据说吃红豆饭是源自一个传说：
“从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红，这一天正是十月初一。”此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑;如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”
红豆饭的做法：
食材：红豆，大米
制作过程：
步骤1.先将红豆清洗2遍后，再用清水浸泡4小时。
步骤2.将大米淘洗干净，倒入电饭煲中，然后再加入浸泡好的红豆、适量清水，按下煮饭键即可。[此步注意：加水量相对比平时纯米饭时要多一些。]
2：糍粑
在广东惠州，有“十月朝，糍粑碌碌烧。”之说，在十月初一，人们把新收的糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭成状，再加入花生、芝麻、糖等馅料，做成糍粑，做给家人吃。据说在古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。糍粑是客家人的叫法，惠州人喜欢叫其为糍，二者都用糯米捏成，糍粑是把馅料包在里边，逆糍是洒上馅料直接吃。
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