芋头冰箱长期保存方法

芋头不适合放在冰箱里长期保存。

一般家用冰箱冷冻室的温度范围控制在-4℃到24℃之间,而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物,不适合在低温下贮存,不然会出现变黑、变褐、变软等冻伤的情况,所以说芋头不适合存放在冰箱里。

一般买回家的芋头上面会带点泥,在存放过程中不要将泥去掉,将其直接存放或用纸箱装好,不要封口,然后放在干燥、阴凉、通风的地方。

芋头去皮肉保存时间通常会比较短,一般来说可以将去皮的芋头放在淡盐水或者小苏打粉水中,但是这样只能保存几个小时,建议将去皮后的芋头油炸、蒸熟或者制成芋头干。

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