北京哪里买海鲜

旅游，出去玩

旅游北京，怎么可以错过享受新鲜美味的海鲜呢？北京虽然不是海边城市，但是海鲜却是遍地可见。那么，北京哪里买海鲜呢？下面就为大家介绍一下。

选择地铁附近的海鲜市场，是最方便的采购方式。地铁可直达，方便快捷，而市场的优势就在于新鲜、丰富，价格优惠。像东四南大街、广渠门、虎坊桥等市场，是北京最大的海鲜市场之一。

而地铁10号线公主坟站、西二旗站，也都有便捷的海鲜菜市场，价格相对在市场之间有竞争优势。

在信誉度高的海鲜超市或大型商场购买海鲜，相对来说，选购的价格会贵一些。但考虑到购买的是新鲜且质量有保障的海鲜，还是比较受欢迎的。比如三里屯那家Jenny Lou's超市，就是卖场较大，质量保证的一个选择。

如果手头资金充足，体验采摘牡蛎、享用渔家料理，不妨来北京的渔港进行现场采购。天津静海、北戴河、山东烟台等渔港，都是很不错的选择。

在选择哪里购买海鲜时，一定要注意以下几点：

1.选择信誉度高的商家；

2.选择新鲜、活体完好、品质较高的海鲜；

3.注意价格，不要选得太过昂贵；

4.了解海鲜保存的方法，不要出现食品浪费；

5.不要贪图便宜购买已死亡海鲜。

在挑选海鲜方面，有几点需要注意：

1.外壳完整，无裂损；

2.体表涂抹有海水，活体更好；

3.嗅一下，如果有不正常的味道，就不要购买；

4.看一下海鲜的眼睛，突出而明亮，表面弹性也十分重要。

在挑选完海鲜后，一定要掌握好保存方法。鱼类或其他海产品，应在冰箱中存储，尽量保持新鲜的状态。而对于虾、蟹这些道具，可以在早上八九点时先用全蛋涂抹其身上，再用保鲜膜紧密包裹，再放在冰箱中。

就算挑选好了海鲜，保存得再好，不会烹调，依然伤人伤己。所以在了解好保存方法后，也要了解如何烹调菜品才能使它们表现得更好。

对于大多数鱼类来说，清蒸、红烧两种方式都可以，但是做法要注意，不要太咸或太辣，以免影响到口感。至于螃蟹、虾等等各种海产品，各有其特点，可根据每种海鲜的口感和肉质实行不同的烹饪方式。

北京的海鲜市场有很多，但是选择顶级质量保障的商家，是确保所购海鲜的安全和健康的最佳方式。同时，自己在烹饪方面的技巧也应不断提升改善。希望这篇文章能够对大家有所帮助！