bbq全称

bbq全称为“Barbecue”,这个词最早,来源于法国海盗,是户外烧烤的意思。有考据指烧烤的英文名称“Barbecue”(俗称为BBQ)有可能是来自于加勒比海,从前法国海盗来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股放置在烧烤架上烤熟后进食,这个食物简称为“barbe-cul”,又因为法文“cul”字末尾“l”不发声,所以就演变成了“barbecue”这个词,又由于“cue”和英文字母“Q”同音,所以就变成了“Barbeque”,后简写为“BBQ”或者“bbq”。

bbq是一种有趣的烹饪方式,类似于中国新疆的烤羊肉串,通常bbq在户外进行,人们外出时将木炭放在烧烤台上,然后用火将木炭点燃,再把金属编成的烧烤架放在木炭上反复,之后把肉、鱼等食品放置在烧烤架上,并且在食物上涂抹一些调味品,等熟了就可以享用。

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